山竹别称莽吉柿、山竹子、倒捻子等，为著名的热带水果，营养价值非常高，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用，下面我们就一起来看一看山竹的功效与作用及禁忌吧！
山竹的营养价值
营养元素 含量 营养元素 含量 营养元素 含量 能量 69千卡 维生素B 60.03毫克 蛋白质 0.4克 脂肪 0.2克 碳水化合物 18克 叶酸 7.4微克 膳食纤维 1.5克 硫胺素 0.08毫克 核黄素 0.02毫克 烟酸 0.3毫克 维生素C 1.2毫克 维生素E 0.36毫克 钙 11毫克 磷 9毫克 钾 48毫克 钠 3.8毫克 碘 1.1微克 镁 19毫克 铁 0.3毫克 锌 0.06毫克 硒 0.54微克 铜 0.03毫克 锰 0.1毫克 维生素A 0.55毫克注：山竹含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，维生素含量全面除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素C，无机盐方面钾的含量最高(超过100毫克)。
山竹的药用价值
【性味】性平，味甘、微酸。
【归经】脾、肺、大肠经。
【功效】生津祛燥、止泻健脾，主脾虚腹泻、口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。
山竹的功效与作用
1、清热降火：山竹有清热降火、减肥润肤的功效，对平时爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人常吃山竹可以清热解毒、改善皮肤状况。
2、安神祛燥：山竹可以补充大脑消耗的葡萄糖，能缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘等症状。
3、生津止渴：山竹能润喉去燥，使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎等人群。
4、延缓衰老：山竹具有抗氧化的作用，可以延缓衰老，其含有的山酮素还能消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。
5、提高免疫：山竹含有丰富的钙质、磷质、维他命B和维他命C以及蛋白质和脂类，能很好的补养机体，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹的食用禁忌
1、山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。
2、山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。
3、山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。
4、山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。
5、山竹性寒，女子月经期间或有寒性痛经者勿食。
6、山竹时最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，会影响到口感。
7、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、芥菜、苦瓜等寒凉食物同吃。
部分专业知识转自网络
