我们知道，啤酒是以大 麦芽 、酒花、水为主要原料，经酵母 发酵作用 酿制而成，是人类最古老的酒精饮料。夏天喝适量的啤酒，可以降温解渴，帮助消化，促进食欲。此外，啤酒还具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能。
喝啤酒的10个好处
多项研究发现，常喝啤酒有多种保健作用。美国《男性健康》杂志最新载文，刊出“喝啤酒的10个好处”。
1、保护心脏，意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱（约473毫升），相当于1.4罐。
2、有益大脑和记忆，美国研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。
3、预防2型糖尿病，荷兰研究发现，每天适度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危险明显降低。
4、有益肾脏健康，芬兰研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。
5、加速锻炼后恢复，西班牙研究发现，1品脱啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。
6、提升自信，英国研究发现，饮用啤酒后，参试者表示，自己更加自信。
7、预防白内障，加拿大研究人员发现，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，预防白内障。
8、降低血压，美国研究发现，适量饮用啤酒的参试者比喝葡萄酒的参试者罹患高血压的几率更低。
9、抗击感染，美国俄勒冈大学研究发现，每天喝一两杯啤酒可以提高免疫力，抗击感染。
10、预防骨折，美国塔夫茨大学研究发现，每天喝两杯啤酒的参试者，骨密度会增加4.5%，但超过两杯则会导致骨密度降低5.2%。
但是，过度饮用啤酒也很大的危害。一是容易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、腹胀和反酸等症状；二是会引起肥胖症，导致啤酒肚；三是啤酒里面含有植物雌激素，男人饮用过多的啤酒，会导致女性化、精子质量下降等症状。因此，喝啤酒还是要适量，不要因为贪杯猛喝海喝，以免引起身体不适。
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