辣椒在不同的时期会发生不同的病害，我现在主要是会给大家简单介绍一下辣椒的炭疽病。此病主要感染成熟或是转色后接近成熟的辣椒，辛辛苦苦种植成果，在快成熟，采收时被侵害了，绝对不能让这样的事情发生，看看怎么来处理能消灭病菌。
一、感病表现
感染成熟果实，一般在灼伤后容易并发。开始出现带环纹的圆形病斑，病斑上着生红色粒状物，逐渐变成黑色。病斑逐渐凹陷。天气阴湿就会出现红色粘稠物 ，干后变成薄灰状。偶尔老叶也会感染，出现圆形褐色病斑，产生小黑点，最终落叶。茎梗出现褐色 不规则病斑，干燥破裂，有可能也是感染了。
二、发生传播
病菌以分生孢子在种子表皮越冬，或是菌丝进入种子内部越冬。春天种子可以直接带菌传播，直接出土就感染。同时分生孢子还能通过风雨，灌溉、水源传播，不断繁殖传播。病菌在高温下也生长良好，空气湿度在70%以上、氮肥偏施、强光久晒都容易诱发病。病菌一般从伤口、幼嫩部分、自然孔口进入。
三、处理措施
1.选种浸种
留种注意要检测病害，要从无病害发生的植株上采摘辣椒，采取种子，采种的辣椒品种要是抗病力强，适应性好，特别处理研发的抗病优质品种。留的种子在播种前，都要使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或是浸种1小时。后期结果发病可以使用50%代森锰锌锰锌可湿性粉剂喷雾治疗或是75%百菌清可湿性粉剂溶液来治疗，间隔两天，防治两三次。
2.管理清园
栽植要定好合适的种植行间距，疏密适当，透风透光良好，温度合适，不会郁闭。基肥追肥都要适时使用，用量充足，可以保持健康的生长势，增强抗病能力。保湿田间泥土表层干燥，里面湿润就不会感染病菌。采果可以稍早，反正可以依靠生理后熟，就没有发病可能，又方便储藏。辣椒采收全部完成后，就可以拔除植株，收集病残体集中烧毁灭菌，避免越冬危害。
发生炭疽病有很多的诱因，其实，要做好预防，要先从消灭潜在诱因为主，之后如果还是发病，就要使用一些药剂控制。最好的方式还是早点采收，早点采收就没有受害的可能。
部分专业知识转自网络
