The Beginning
鲈鱼是海鱼，主要分布在太平洋西部，我国沿海地区以及通海淡水水体中有鲈鱼，东海、渤海中较多。鲈鱼每年10-11月份为盛鱼期。鲈鱼的营养价值要比一般的养殖鱼营养高，鲈鱼体内的鱼肝油和体油是人体大脑所必需的营养物质。
鲈鱼是海鱼吗
海鲈鱼属于海鲜类食品，现在河鲈鱼有买18元一斤的，而海鲈反而15元一斤，这说明海鲈鱼是冷冻品，新鲜的海鲈鱼价格不低，能买到90多元一斤的也正常。所以不要问海鲈鱼为什么便宜，而要看海鲈鱼在哪里买到的。如果是在海边吃新鲜的海鲈鱼，那价格肯定会非常贵。
如果是超市中购买的冷冻海鲈鱼，价格都不会太贵，而且经过冷冻处理的海鲈鱼口感也会变的差一些，没有新鲜海鲈鱼的味道，营养也大打折扣。
要知道海鲈鱼本身是非常有营养的鱼类，即可补身，又能补肾肝，而且脂肪少，吃多了还不会长胖，用来清蒸非常美味。
THE END
