The Beginning
薯片是用土豆做的，先将土豆去皮切成很薄的薄片，涂上的少许盐和胡椒粉，放入与微波炉中大火加热十分钟即可。售卖的商品薯片也是工厂通过专业的土豆切片机器切片，再大火油炸，最后放入不同口味的调味料中拌匀包装出品。
薯片是什么做成的
薯片就是由土豆做成的，土豆也被称为马铃薯。薯片是由土豆经过油炸或者烤制而成，将土豆经过短暂高温而膨大，变得酥脆。在家里做薯片我们可以通过油炸、微波炉或者烤箱，也可以用空气炸锅制作。
微波炉做薯片的做法
选择2个土豆削皮切片，浸泡在水中10分钟排出淀粉，然后控水，把孜然粉、白胡椒粉和盐混合均匀，撒在土豆片上，把蘸好的调味料土豆片摆好放在微波炉里，先烤2分钟，再之后的每半分钟把土豆翻一下面，防止烤糊了，等完全干了就可以吃了。
油炸薯片的做法
同样将土豆去皮后切片，在水中浸泡10分钟，捞出薯片控干水分。烧开锅中的油，油温三分热后关中小火，下入土豆片慢慢油炸，捞出薯片控油，撒上孜然粉和椒盐就好了，油炸薯片是最简单方便的了。
THE END
