The Beginning
胡麻油怎么吃
胡麻油可加入炒菜或汤，也可以加入凉拌菜内，拌匀，入口有香味。
比如：胡麻油炒三丝，
1、西葫芦切丝放于盆中，撒入少量盐拌匀
2、土豆切丝泡在水中防止氧化
3、胡萝卜切丝，葱切丝
4、油6成热放入葱丝爆香，放入适量花椒粉、大料粉炒香（看胡麻油烧热后色泽是黄色的）
5、放入土豆丝胡萝卜丝翻炒，期间加入适量老抽调味
6、土豆丝9成熟放入西葫芦丝翻炒至熟，期间倒入腌西葫芦的水，出锅前撒入少量盐并烹入醋提香
7、装盘上桌体验独特的油香味吧！
胡麻油炒葱花鸡蛋，
1、准备食材:葱切葱花
2、把碗里的鸡蛋打散
3、放适量的盐
4、放入葱末搅均匀
5、锅烧热倒入麻油，中火
6、油温稍热时倒鸡蛋液
7、用铲子推动鸡蛋，使其受热均匀，成型后盛出
THE END
TAG:胡麻
