The Beginning
牛油果原产于热带美洲，主要在墨西哥和中美洲一带，后来在加利福尼亚州被普遍种植，目前加利福尼亚州是世界上最大的牛油果生产地。如今牛油果在世界各地区均有种植，我国的牛油果种植地主要分布在广东、海南、福建、台湾等地区。
牛油果是哪里产的
牛油果的原产地在热带美洲一块，其中美洲南部、危地马拉、墨西哥种植最多，所以牛油果形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。牛油果在加利福尼亚州被普遍种植，现在加利福尼亚州是世界上最大的牛油果生产地。
由于现在的技术比较发达，牛油果也被引进到世界各地，我国主要生产牛油果的地区有广东、海南、福建、台湾、云南等。牛油果的品种差异原因主要是温度，墨西哥系牛油果耐寒性较强，其他两个品系耐寒性较弱，我国引进的品种主要是墨西哥系。
牛油果的生长环境需要降水丰富，温度适宜，高温高湿环境下牛油果生长较快。牛油果花期一般为1-4月份，果实成熟在6-8月份，所以夏天比较适合吃牛油果。牛油果果实呈梨形，有些呈卵形或球形，成熟后果皮呈墨绿色，果肉微软。
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