The Beginning
冬天多饮用一些肉骨头汤、坚果汤、豆腐汤、蔬菜汤，还有银耳汤、鱼汤、鸡汤等。多喝肉汤有利于身体回暖，滋阴润燥;多喝蔬菜汤有助于身体排油解腻，润肠通便;多喝一些坚果汤，能够提神醒脑，润心脾;早晨多喝银耳汤能增进营养吸收。
适合冬天喝的汤
1、鲫鱼汤
见香菜切成段，香葱切碎，在鲫鱼身上切几条口子方便入味。先用热锅油将鲫鱼煎制两面微焦的状态，往锅里倒一壶热水，煮出来的汤面会比较白，水量不超过鱼身，放入葱姜，喜欢吃蒜的也可以放入少量蒜，加入少量料酒，等水烧开，撇去少量的白沫，放入豆腐块转小火5分钟，加入盐，鸡精，盛出鱼汤，放入香菜和香葱即可。
2、排骨汤
排骨清洗干净，冷水下锅焯水2分钟，捞出来漂洗干净。将玉米、白萝卜切块洗净，取大砂锅，放入排骨，加水覆盖，放入葱、姜、蒜、适量黄酒，中火煮开后小火慢炖40分钟，放入玉米、白萝卜，中火煮开，小伙炖至玉米、白萝卜成熟，加盐调味即可。
3、坚果汤
选择枸杞10克、红枣3枚，腰果20克，黑芝麻50克，糯米100克，冰糖适量。将生芝麻洗干净，沥干水分放入锅中炒香，将红枣去核，糯米淘洗干净，和黑芝麻、腰果一起倒进搅拌机，加水到容器三分之二左右，打好放入锅中，加枸杞、适量冰糖煎煮约20分钟即可。
THE END
