The Beginning
不能剥皮的葡萄从品种上来讲可能是夏黑，夏黑葡萄果实大，甜度高，但剥皮不易，吃起来不太方便。还可能是红提或者青提，这种不能剥皮的外形椭圆的葡萄属于提子，一般国产红提都不能剥皮，剥出来也会让果肉出现坑坑洼洼的现象。
不能剥皮的葡萄叫什么
不剥皮的葡萄大多都是提子系列，现在很多葡萄都是和提子杂交而成，这样继承优良基因，摒弃劣质基因，培育出来的新品种不仅味道好，吃起来更方便。不过在吃葡萄或者提子之前应该清洗表皮，葡萄表面很多农药残留，我们要清洗彻底。首先将葡萄用剪刀将果肉颗粒一颗颗剪下，不要直接扯下来。
接下来，将剪下来的葡萄颗粒放入清水，倒入足量面粉搅拌均匀，再撒入少许的盐，浸泡五分钟。浸泡完的葡萄用清水冲洗干净，就可以吃了。因为面粉有很强的吸附沉着能力，可以将葡萄表面的脏物质吸附下来，盐是起到杀菌浸泡农药的效果。
而提子中，新培育的品种有绍兴三号、晨香、东方蓝宝石、卓越玫瑰、润都红玉、葡之梦等都是甜度极高、耐储存运输的香甜可口的提子，不需要剥皮直接吃，还有一些品种是无籽的。
THE END
