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白水煮肥肠放什么料(白水煮肥肠要煮多长时间)

来源: 更新时间:2023-02-11 13:40:33
The Beginning

白水煮肥肠放八角、盐、姜、料酒、醋等调料,首先用盐和醋将非常清洗一下,然后将肥肠焯水,加入料酒、姜和八角,大火煮开后转小火慢炖一小时,并加入盐调味,再放入电放锅中捂一个小时,剪成小段,即可食用。

白水煮肥肠放什么料

白水煮肥肠放什么料

白水煮肥肠需要的调料:肥肠、八角、盐、姜、料酒、醋

  1、清洗肥肠

一般我们从市场上买回来的肥肠都是清洗过的,但是还是要自己再清洗一下,用盐和醋清洗一下可以更好的祛除异味。

  2、肥肠焯水

将肥肠放入热水中焯水,焯水的时候加入料酒、姜和八角,盖上盖子大火煮开。

  3、小火慢炖

大火煮开后转小火慢炖一个小时,并加入适量的盐调味,然后盛出放入电饭锅中捂一个小时。

  4、剪段

将煮好的大肠取出并用剪刀剪成小段,就可以食用啦!

THE END

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