The Beginning
在泡安化黑茶时应选择大气、可过滤茶汤的茶具，例如厚壁紫砂壶等，若是茯砖茶需用剪刀顺着茶砖的纹路取下一部分，正式泡茶钱要将茶具用热水冲洗一遍，在杯子倒入开水，漫过茶叶后马上倒掉，再往里面加入八分满的清水，盖上盖子10秒钟后即可饮用。
安化黑茶泡茶方法
1、挑选茶具
安化黑茶在冲泡的时候对于茶具方面没有很高的要求，不过用大气，可过滤茶汤的茶具来冲泡会更好，建议选择厚壁紫砂壶或者是白瓷盖碗等会更好，若是图方便也可以直接用煮茶器。
2、取茶叶
安化黑茶的种类不同，取茶叶的方法也有一定区别，若是茯砖茶需要用黑茶刀或剪刀从上面取下一部分，其它类型的黑茶直接取适量的茶叶就可以了，取的时候动作要轻，以免破坏茶叶的完整性。
3、温茶具
在正式泡茶之前，要先将所有的茶具都先用热水冲洗一遍，这样能让茶水在适宜的温度中慢慢冲泡，从而充分的激发茶叶的香气。
4、冲泡
在杯中倒入开水，漫过茶叶即可，接着快速将水倒出来，这一步是洗茶，通常不饮用，再重新往水壶里倒入开水至八分满，盖上盖子泡10秒左右即可用过滤网倒进杯子里面饮用，这样泡出来的茶汤汤色会更均匀。
THE END
