The Beginning
毛尖和白针银毫不是一种茶，毛尖可能是绿茶或黄茶，茶叶全身遍布着白毫，是多种毛尖的总称，种类较多，白针银毫是普洱茶中的生茶，是未经渥堆发酵加工制成的晒青毛茶制成品，精选自云南的古茶树为原料，芽头细嫩，白毫尽显，有着独特的高雅香气。
毛尖和白针银毫不是一种茶
毛尖是多种毛尖的总称，毛尖的种类比较多，因此毛尖是绿茶或黄茶，如沩山毛尖茶就属于黄茶，是按照黄茶加工工艺制成的，汤色黄绿明亮。常见的信阳毛尖就是绿茶，干茶纤细紧秀，绿润多毫，茶汤嫩绿明亮的，毛尖冲泡后茶叶舒缓张开、慢慢沉入杯底、片片均匀。
白针银毫是普洱茶，白针银毫只是普洱茶其中一种生茶，茶叶为青绿或者墨绿色，有些转为黄红色、白芽头，冲泡出来的茶汤为青黄色或者金黄色，较为透亮，其叶底如果是新制茶品，是以黄绿色、暗绿色为主，比较柔韧且有弹性，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，回甘明显。
所以毛尖和白针银毫不是一种茶，它们两个还是有区别，不要混淆了哦。
THE END
