The Beginning
制作冰粉要用细密的纱布将50g冰粉籽包起来,再放入1300ml凉白开中浸泡,同时把5g石灰放入200ml凉白开中搅拌均匀并沉淀。然后对泡在水里的冰粉籽进行揉搓,等冰粉籽不再粘稠后把澄清石灰水倒入冰粉浆内混合,静置两小时冰粉即可制成。
怎么做冰粉
准备材料:冰粉籽50g、凉白开1300ml、石灰5g、凉白开200ml、红糖
第一步:
首先我们要购买适量的冰粉籽,再用质地细腻的棉布将冰粉籽包裹起来备用。然后取出两百毫升清水,往它内部放入五克石灰粉并搅拌均匀,然后将它放置在一旁等待沉淀。
第二步:
盛一盆清水,将包好的冰粉籽先放入凉白开中浸泡一两分钟,再用双手对冰粉籽进行反复的揉搓,等冰粉籽被揉搓至不再产生粘液之后,取出冰粉籽并将沉淀好的石灰水倒入搓好的冰粉浆中搅拌均匀。
第三步:
把搓好的冰粉浆放置在一旁静置两小时左右,等冰粉随着时间的流逝慢慢凝固。冰粉凝固成型后,按照1:1的比例将清水和红糖调制成红糖水,将冰粉切成块状并淋上红糖水,再根据自己的喜好添加山楂之类的配料即可。
THE END