The Beginning
松露巧克力在常温下可以存放一个月，如果温度较低，可以将松露巧克力放置在阴凉、干爽的地方，避免阳光直射。如果常温较热，将巧克力用保鲜袋包裹着，放置在冰箱中冷藏，不要和其它味道比较浓的食物一起存放，以免串味。
松露巧克力怎么储存
松露巧克力的保质期一般比较短，因为加入了淡奶油等物质，所以最好是在30天之内将其食用完。如果在较低的常温下保存，应该将松露巧克力放置在清凉、干爽、清洁的地方，避免阳光的直射，并且要保持环境的卫生干净，一些甜的食物是很容易招来一些虫子的，最好保证空气的湿度在82~85℃较佳。
松露巧克力的质地比较柔软，如果室内的温度比较高，巧克力就会慢慢融化，最好是将松露巧克力用保鲜袋包裹着，如果能真空包装是最好的，再将巧克力放置冰箱中冷藏保鲜即可。需要食用的时候不要直接将巧克力打开食用，应该先等巧克力恢复室温，巧克力的质地变得柔软一些后再食用口感更佳。
存放松露巧克力的时候要注意不要同具有很浓气味的食物一起存放，松露巧克力具有很明显的香味，而食物的很多香味都来源一些挥发性物质，这些物质大多都是脂溶性的，而巧克力中脂肪的含量比较高，所以很容易导致巧克力和其它的食物串味。
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