鳌虾和牡丹虾哪个贵：鳌虾的市场价格为498/kg，牡丹虾的市场价格为358/kg，因此鳌虾更贵一些。鳌虾和牡丹虾的区别：螯虾主要栖于淡水区域，不宜生食，体长为10cm左右，而牡丹虾主要栖于深水区域，以生食为主，体长为20cm以上。
一、鳌虾和牡丹虾哪个贵
1、鳌虾的市场价格为498/kg，牡丹虾的市场价格为358/kg，所以鳌虾更贵一些。
2、螯虾一般是指淡水产的3科，其中螯虾科产于欧亚大陆和北美落基山以西，共3属13种，美螯虾科产于北美大陆落基山以东，种数较多，至少有10属260多种，
3、拟螯虾科主要分布于南半球的淡水中，包括澳大利亚、新西兰、塔斯曼群岛、南美南部、新几内亚和马达加斯加等，这科的特征是雌雄都不具第1腹肢，大约14属120种。
二、鳌虾和牡丹虾的区别
1、螯虾下目共有5科约400多种，主要栖于淡水区域，其中海螯虾科9属38种，和锯螯虾科1属2种为海生类型，其头胸甲前缘与口前板愈合，胸部末节腹甲与前一节相愈合，第2-5对步足基节与座节不愈合，种数虽不多，但有些种有重要的经济价值。
2、中国大陆原有3种螯虾，原产于东北寒温带区，隶蛄属，华北华东于20世纪40年代引进了原产于北美的克氏原螯虾俗称龙虾，它的生存和繁殖能力较强，近几年来分布范围显著扩大，80年代又从澳大利亚引进了澳螯虾。
3、螯虾不宜生食，成虾个体较大，雌虾体长眼至尾扇距离可达16.5cm，体重为50-70g，雄虾体长为10cm左右，体重大约50g。
4、而牡丹虾是全球海虾之极品，因有鲜红色泽，而在华人区誉为牡丹虾，牡丹虾是近几年来国内水产市场上，逐渐被大家所认识的冷水性虾类，由于牡丹虾颜色艳红、虾肉香甜，作为刺身生食非常适宜，因此很受市场欢迎。
5、牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长，牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为温哥华虾BC虾，可见其代表性，牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。
6、虾身体色红褐，虾头2侧有条状白纹，虾身亦有圆点白斑，虾长可达20cm以上，此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。
