品质：相同品种下东北玉米含糖量、氨基酸和蛋白质含量比南方玉米高。产量：相同品种下的东北玉米产量更高。种植时间：东北玉米主要是春播，生育期为127-135天左右，南方玉米主要是夏播，生育期为97天左右。米质：东北玉米为粉质粮，南方玉米为角质粮。
一、东北玉米和南方玉米的区别
1、品质：相同品种的玉米，种植在东北地区，由于光照充足含糖量、氨基酸和蛋白质都要比南方种植的玉米更高。
2、产量：相同品种的玉米，种植在南方，阴雨天气较多、空气湿润，干物质的积累就会相对较差，产量也会不如东北高。
3、种植时间：东北方的玉米基本属于春播，种植时间长，成熟时间也晚，生育期约127-135天左右。南方的玉米属于夏播，种植时间短，生育期为97天左右。
4、米质：南方的玉米的适口性比东北玉米逊色，南方的米质与粉质粮类似，多作为商品粮，而北方的米质与角质粮类似。
二、种植玉米高产的技巧
1、浸泡种子
（1）在种子播种前，要将种子放在太阳底下晾晒，这样能促进种子更快的吸收水分，在后期生长发育也会加快。
（2）想要玉米高产，还可将种子浸泡在化学药剂中，使种子的外衣包裹一层药物，因为土壤中微量元素不是很充足，药剂浸泡后的种子，具有很好的抵抗力。
2、适时种植
玉米可以在春季播种种植也可以在秋季，选择适宜的时间进行播种，有利于玉米的良好发育。选择在春季种植的，可以在4-5月份进行种植。而选择在秋季种植的，一般在7-8月种植为宜。
3、科学种植
（1）如果土壤肥沃地块的话，就可以选择进行密集。
（2）如果土壤是贫瘠地块的话，就不适宜采用密集的方式去种植，这样反而会不利于玉米吸收营养，从而造成玉米生长发育较差。
（3）无论是选择春季还是秋季种植，都要使用科学的方法，去合理进行种植，这样才能使玉米品质佳产量高。
（4）种植玉米的密度、深度、施肥等，也要按照科学的方法去进行。
（5）种植的深度，也是需要根据所在地的土壤情况，进行相对调整的，不同的土壤，种植深度也是不一样的.
（6）在后期施肥的时候，不可盲目的过度施肥，这样会导致玉米发生肥害。
（7）根据玉米的生长情况进行施肥，如果玉米长势较差的情况下，可以多施一些肥料，但是也要按照适宜用量去施肥。
