播种时间：湖南地区为7-8月份，华北地区为12月份至来年的2月份。适时定植：适宜的种植行距为50厘米、株距为40厘米。温度管理：白天适温为25-30℃、夜间适温为15-20℃。光照管理：接受充足的光照。水分管理：注意排水与灌水。施肥：合理施氮肥和钾肥。防治病虫害：使用可湿性粉剂和敌百虫等药剂防治。
一、播种时间
1、湖南地区通常是进行秋播，也就是每年的7-8月份，但是有大部分地方都可以两季交替播种，比如华北地区，在每年的12月份至来年的2月份都可以进行播种。
2、这两个时间段温度一般在15℃左右，因此比较适合茄子的生长，而花期和结果期的温度也要刚好达到15-25℃左右，此时所产的茄子口感较佳，同时结果量也非常多。
二、适时定植
定植茄子前可结合整地，每亩施5000-6000kg土杂肥、40-50kg复合肥，在定植前7-8天扣棚，适宜的种植行距为50cm、株距为40cm，每亩可栽3200-3300株。
三、温度管理
茄子喜高温，一般适合种子发芽的温度为25-30℃，幼苗期白天适合的温度为25-30℃、夜间为15-20℃，一般在15℃以下生长缓慢，并会引起落花，而低于10℃的时候，会导致新陈代谢失调。
四、光照管理
茄子对光照时间和强度要求都比较高，一般在日照长、强度高的条件下生育旺盛，花芽质量好、果实产量高、着色较佳。
五、水分管理
茄子喜水又怕水，一般在土壤潮湿通气不良的情况下，容易引起沤根，空气湿度大则容易发生病害，所以要加强水分管理，并注意排水与灌水。
六、合理施肥
茄子对氮肥的要求非常高，缺氮的时候，花芽分化会延迟、花数会明显减少，特别是在开花盛期，一般在氮肥水平低的条件下，磷肥效果不太明显，后期对钾的吸收会急剧增加。
七、防治病虫害
1、茄子常见的病害有绵疫病、褐纹病、黄萎病，对于绵疫病可使用普力克水剂进行防治，而褐纹病可使用甲霜铜可湿性粉剂，连续喷洒3-4天进行防治。
2、黄萎病可使用多菌灵或苯菌灵兑水，在植株上进行喷洒，当然茄子在生长期间还会发生很多的虫害，比如蚜虫、鼻涕虫和菜虫，这些害虫都可以使用敌百虫进行喷洒防治。
