种植时间：一年四季都可进行种植。挑选种子：挑选在保质期内的优质种子。疏松土壤：可用园土再掺杂少量的煤灰。种子催芽：浸泡在温水中3-5个小时，捞出再将种子包裹在湿毛巾中，放在温度为15-20℃的地方催芽。播撒种子：撒在准备好的疏松土壤上，覆盖一层土壤。后期养护：长出叶子后施加薄肥。
一、种植时间
1、菠菜的环境适应能力比较强，因此一年四季都可以进行种植，菠菜又分为春、夏、秋、冬菠菜四种。
2、春季是在3月份进行种植，夏季是在5-7月份进行种植，秋季是在8-9月份进行种植，冬季则在10-11月上旬进行种植。
二、挑选种子
挑选出优质的种子是种植菠菜种子的关键，因为劣质的种子会影响菠菜种植后的成活率，期间要注意看种子的保质期，如果菠菜在种植的时候，种子已经过了保质期，即使精心进行养护，也很难促使种子长出新芽。
三、疏松土壤
种植菠菜种子的土壤需要肥沃疏松、透气性好，普通的园土就可以满足这一要求，一般也可以在园土再掺杂少量的煤灰，避免土壤透气和透水能力不强，出现盆内积水或土壤板结的情况，不利于菠菜的正常生长。
四、种子催芽
在种植前，还要对种子进行催芽处理，首先将菠菜种子浸泡在温水中3-5个小时，然后捞出，冷水则要20个小时才能捞出，再将种子包裹在湿毛巾中，放在15-20℃的适宜温度中，等待种子发芽即可。
五、播撒种子
期间将催芽成功的菠菜种子，撒在准备好的疏松土壤上面，一般发芽的芽尖要向上，随后再撒上一层土壤将种子进行覆盖，其覆盖厚度为种子体积的2-3倍左右，然后放在阴凉通风处进行养护即可。
六、后期养护
1、在养护的时候要及时浇水，每天可用喷雾器将土壤浸湿，注意水量不可过大，以防冲跑种子，一般等待7天后就会长出小苗，然后将菠菜幼苗进行正常的养护，等到长出叶子以后就开始施加薄肥。
2、一个半月左右就差不多成熟了，此时就可以进行采摘食用，菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等，期间可以用来烧汤、凉拌、单炒，或者和配荤菜合炒或垫盘，以色泽浓绿、根为红色、不着水、茎叶不老、无抽苔开花、不带黄烂叶的菠菜为佳。
