选茬整地：选择在光照充足、土质肥沃的平川或低洼地种植。种植要求：将种子种植在营养钵内，等室外温度稳定在20℃以上时移植。移植时株距为1.3-1.6m，每穴施5-7.5公斤农家肥和200克左右的化肥作底肥，人工移栽时需要把幼苗放入穴中再将土壤浇湿透。田间管理：生长期间要进行锄草，并及时防治病虫害。
一、选茬整地
1、选择在排水性好、光照充足、土质肥沃的平川，或者低洼地和有灌溉条件的岗地种植，不可在西瓜等瓜类地块进行重茬。
2、按照2米的株距，2.5米的行距为标准开行整地，每亩可种植120-140棵幼苗，每棵幼苗底部可施5-8kg的氧化农家肥。
3、后期可根据南美洲火腿瓜的长势进行追肥。
二、种植要求
每日捡出已经出芽的种子，种植在营养钵内，等室外温度稳定在20℃以上时进行移植。
三、苗床播种
幼苗床底垫8-cm的马粪或碎草，上面铺一层土壤，轻轻踩平，同时用70%的0.3-0.6克/平方米敌可松可湿性粉剂进行消毒，同时覆盖地膜。
四、苗床管理
1、期间要适当浇水，但不宜出现积水，并防治鼠害、虫害，一般可用辛硫磷、敌百虫拌麦麸子（毒饵）防治，同时要及时锄草，并喷施叶面肥。
2、可在真叶长到3-4片时进行定心，避免徒长，苗床适宜温度为25-28℃，夜间不可低于15℃，一般苗龄为35-40天，移植前5-7天要进行炼苗。
五、适时移植
1、挖大穴：移植前挖20cm×20cm的大穴，按照株距为1.3-1.6米，每亩保苗120-140株左右，每穴可施5-7.5kg农家肥，以及100-250g化肥（二铵、钾肥、镁粉比例为3∶1∶1）作底肥。
2、人工移栽：种植前要将营养钵浇足水，然后将幼苗放入穴中，覆盖土壤后浇足水，同时进行覆膜，抠孔放苗，也可选择双膜移植，即移植后加盖拱膜。
六、田间管理
1、生长过程中，要人工进行锄草，并及时防治病虫害，可结合追肥耢平空垄并铺草，每平方米用稻草或麦秸1kg左右。
2、避免草荒，在主蔓生长至50cm左右时，可结合灌水，每株追施尿素100-250g，追肥不要离主根太近，避免烧根，也不要将尿素撒于叶面上，避免烧叶。
3、每株可保留2个主蔓，2条主蔓都横向摆在空垄上，可培1次定向土。
4、当一级分杈长到3片叶时，就可进行掐尖，看住并掐调2、3级分杈，一般每株可保留4-6个瓜，每个重量为2-6Kg左右。
