选择抗病性强的品种，进行浸种催芽，可使用腐熟的圈肥和无病原物熟土作培养土，加适量氮、磷、钾复合肥，在8月中旬或下旬播种，在幼苗长至4-5片叶时进行定植，施适量氮、磷、钾复合肥等，浇透水后要及时覆盖地膜，期间要做好温度与光照等管理工作，并喷洒布虫螨克、速克灵等药剂防治病虫害。
一、品种
栽培日光温室越冬茬番茄，可选择抗病性强（叶霉病、灰霉病、病毒病、早疫病、晚疫病等）、高秧、品质优良、丰产、大果型、较耐贮运的中晚熟粉红果或红果品种，比如毛粉802、L402、以色列R144等。
二、浸种催芽
1、用50-55℃水进行浸种，搅拌至30℃后，再浸泡3-4小时，然后用10%磷酸三钠浸种10-15分钟。
2、也可用500倍液高锰酸钾浸种20-30分钟，捞出后洗干净种子所带药液，然后放在25-28℃的环境下催芽。
三、苗床与培养土
1、可作高畦再采用遮阳网等，进行遮荫、防雨、防蚜育苗。
2、可使用1/3充分腐熟的圈肥，与2/3无病原物熟土，拍细、过筛作营养土。
3、一般每立方米培养土中，可加磷酸二铵1公斤，草木灰5公斤，或氮、磷、钾复合肥2公斤，然后均匀掺入50%多菌灵80克即可。
四、播种
等到60%的种子出芽后就可进行播种，可选择在8月中、下旬播种，在播种前后，可在苗床周围喷药防治蚜虫等。
五、苗床管理
在白天高温天气，要进行遮荫，床温不可超过30℃，雨天要加盖薄膜防雨，为避免幼苗出现徒长，在2片真叶期，可喷1次1000毫克/千克的助壮素。
六、分苗
1、等幼苗长至2-3片真叶时，将幼苗分入事先调制好的营养土苗床中，按照行距为12cm，株距为12cm，也可分入直径为10-12cm的营养钵中。
2、分苗后缓苗阶段，中午要适当进行遮荫，白天保持床温为25-30℃，夜间为18-20℃。
3、缓苗后，白天保持温度为25℃左右，夜间为15-18℃，在定植前几天，要适当降低床温锻炼秧苗，等幼苗长至4-5片叶时，再喷1次1000毫克/千克的助壮素。
4、如果选用毛粉802品种时，在分苗过程中，需要将有毛、无毛植株，分别进行分苗，然后分片定植，以便于后期管理。
七、苗期防病
苗期可喷1-2次杀菌剂预防病害，一般200-250倍波尔多液是适宜的保护药剂，即1：1：200-250。
八、施肥、整地
在定植前15-20天，每亩可施5立方米腐熟优质有机肥，50-60公斤氮、磷、钾复合肥，以及100公斤过磷酸钙，施肥后要深耕耙平。
九、栽培方式与定植
1、可采取大小行、小高畦的方式，即南北向畦，大行距为80-90cm，小行距为60-70cm，先作成平畦。
2、每畦栽两行，按照株距为30-35cm，每亩可定植2500-3000株。
3、然后在9月下旬至10月上旬定植，栽苗后，要浇透水，地面干燥后进行划锄。
4、等待7-10天后，深中耕并向植株覆土形成小高畦，然后覆盖地膜即可。
十、缓苗前后
1、期间要覆盖薄膜，白天保持室温为28-30℃，夜间为17-20℃，地温不可低于20℃，有利于促进缓苗。
2、缓苗后，需要适当降低室温，白天保持22-26℃，夜间保持15-18℃，并可喷施1-2次1000毫克/千克的助壮素，以防植株旺长。
3、然后单干整枝，并及时抹杈、绑秧，期间要控制浇水，可掀开地膜中耕，有利于促根控秧。
十一、第一花序坐果前后
避免低温引起落花落果，期间可用30毫克/千克的防落素喷花，坐果后可适当疏花疏果，每个果穗留3-4个果，在第一花序的果似核桃大时，可在高畦中间膜下浇水，每亩随水冲施尿素15公斤，或冲施腐熟的豆饼水等，需要浇透，在越冬期间要控制浇水量。
十二、温、光等管理
种植期间要及时揭盖草苫，尽量延长光照时间，遇上阴雪天气，也要进行揭盖，有利于植株接受散射光照，室内白天保持20-30℃，夜间保持13-15℃，最低夜温不可低于8℃，晴天午间温度达30℃的时候，可打开天窗通风。
十三、二氧化碳施肥
越冬期间室温较低，因此通风量少，室内如果有机肥施用不足，会使二氧化碳亏缺，所以可在晴天上午9-11点，可施二氧化碳600-800毫克/公斤。
十四、防治病虫害
可喷布虫螨克、乐斯本等药剂，来防治蚜虫、潜叶蝇、白粉虱等害虫，可选择速克灵、百菌清烟薰剂，或粉尘剂等交替使用，有利于防治灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病等病害。
