种植蒜苗每亩可收获2400-2800斤左右，根据市场行情来看，目前平均每斤售卖价格为3元左右，那么一亩蒜苗的收入大概为7200-8400元元左右，除去成本，每亩利润为4000元左右，若是挑选优质品种进行精心管理，产量还可提高，收入也会相应提高。
一、种植一亩蒜苗的成本
1、按照种植一亩蒜苗来算，平均需要蒜种350-400斤左右，蒜种费用大概在1750-2000元左右，所需肥料费用在1500元，种蒜、挖蒜等人工费用为800元，农药费用大概在100元，合计费用为4200元左右。
二、种植一亩蒜苗的产量与利润
一亩蒜苗产量在2400-2800斤左右，按照每斤出售价格为3元左右，一亩可获得收入为7200-8400元左右，除去前期种植成本，一亩利润为4000元左右，前期选用优质品种进行精心管理的话，蒜苗的产量还会有所增高，因此种植蒜苗的前景还是很不错的。
三、种植蒜苗的方法
1、选地施肥
适宜种植在土壤肥沃、水源充足、没有前茬作物、没有病虫害的土壤内，将土壤翻耕进行暴晒消毒，由于蒜苗对营养的需求比较高，因此在种植前要根据地块面积施足基肥，施肥后将基肥与土壤混合搅拌均匀，然后进行整地。
2、选种浸种
种植前要选择优良的种子，将腐烂、有伤口、病虫害的种子要全部挑出，然后再用清水将种子浸泡3天左右，期间每天需要更换1次水，直至种子吸收充足的水分，这样有利于提高发芽率，在播种前要用过磷酸钙与种子混合搅拌，为种子提供充足的营养元素。
3、适时播种
将畦做好后，选择在气温为18℃左右时播种，不仅可以把控好蒜苗的播种密度，还有利于蒜苗的后期管理，按照种植面积来控制播种数量，播种时不可过密，要将蒜种摆放整齐，播种后覆盖土壤填至尖部为宜，保证种子出苗后不会出现参差不齐的情况。
4、播后管理
在播种后要浇足水，有利于促进种子的发芽与出苗，在种子出苗后也要及时进行浇水，有利于促进幼苗的健壮生长，期间要做好土壤的保水保墒工作，避免土壤结块，影响根茎呼吸，浇水和培土工作可同时进行，在幼苗长到一定高度的时候，要适量的喷洒赤霉素，有利于促进茎叶的生长，后期可根据蒜苗的生长和土壤情况，适当的进行追肥。
5、适时采收
蒜苗是属于多生的蔬菜，因此为了提高蒜苗的产量，可在第1批成熟的时候，根据市场需求来进行采收，不仅可以提早回收一些成本，还有利于第2批幼苗的生长发育，为蒜苗提供充足的生长空间与营养，在采收时不可将蒜苗连根拔起，因为蒜苗是在根部长出来的，而且需要将老叶去除。
