在奶牛的泌乳高峰时期，每天可以剂3-4次牛乳，适宜的每日挤奶次数为3次，具体每日的挤奶次数需要根据奶牛的泌乳流量把控，挤奶次数不宜过多，避免奶质下降，且奶量增加的不明显，每日多次的挤奶还会导致奶牛的体质下降。奶牛属于母牛，在母牛处在哺乳期时，才会开始产奶。
一、奶牛一天挤奶几次
1、奶牛一天适宜的挤奶次数为3次，这样能最大化的提高奶牛的经济效益，具体的每日挤奶次数，需要根据牧场不同情况的来决定。
2、根据奶牛的泌乳时期来决定挤奶次数，可以如以下操作：
（1）在奶牛泌乳高峰期，每日适宜挤奶次数在3-4次。
（2）在奶牛的泌乳中期，每日适宜挤奶次数为3次。
（3）在奶牛泌乳后期，每天可仅挤奶2次。
3、奶牛需要有恰当的休息，一般采取的是喂食饲料和挤奶同步处理，以便于达到节省劳力的目的。
4、若每日挤奶次数超过3次，会增加不必要的员工工作量，奶量也没有相应明显的增加，若每日挤奶次数超过5次，会导致奶牛的体质下降，产下的牛奶乳成分也会有变化。
5、若每日挤奶次数仅有1次或2次，会导致牧场的工作量不饱和，牛奶产量不足，但奶牛乳房炎的发病率会下降51%左右，奶牛的繁殖率提高。
6、泌乳牛不论挤奶几次，每日需要保证营养充足，牛奶质量才会有相应的提升，否则奶牛会患上各种疾病，导致工作量提升。
7、挤奶需要根据奶牛的泌乳时期的生理特点进行操作，每次挤奶时间间隔需控制在7-9个小时。
二、奶牛是公牛还是母牛
1、奶牛是母牛，需要母牛在哺乳期时，奶牛才会进行产奶，公牛主要是做到与母牛进行交配，以此达到让母牛怀孕生产后，处于哺乳期状态的目的。
2、奶牛的盛发地和原产地为荷兰，一般奶牛也会被称作荷兰牛。
3、奶牛的体型较一般肉役用牛的体型匀称高大，奶牛的皮脂率也相对较少，乳房丰满。
