目前世界上已知的最大黑鱼体重接近100kg，不过这种大体型的黑鱼是比较少见的，大部分只能长到2-3kg，人工养殖的由于养殖时间不长，一般只能长到1kg左右，有的甚至不到1kg。与草鱼相比，黑鱼整体颜色更偏向黑色，草鱼则颜色相对较淡。黑鱼是一种比较典型的肉食性鱼类，喜欢吃动物性的食物，草鱼则是典型的草食性鱼类。黑鱼属鲈形目、鳢科、鳢属，草鱼是鲤形目、鲤科、草鱼属。
一、黑鱼能长多大
1、目前世界上已知的最大黑鱼体重接近100kg，不过这种大体型的黑鱼是比较少的，大部分只能长到2-3kg，特别是人工养殖的黑鱼，体重一般只有1kg左右，有的甚至不到1kg。
2、人工养殖的黑鱼不会养殖太长时间，至多养殖3年左右，甚至更短的时间就会流入市场，因此体型不大。一般而言，平均1冬龄鱼体长14.2-19.2cm，体重115-428g；2冬龄鱼体长24.0-28cm，体重350-760g；3冬龄鱼体长32.9-38cm，体重600-1000g。
二、黑鱼和草鱼的区别
1、科属区别
黑鱼属鲈形目、鳢科、鳢属，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类。草鱼是鲤形目、鲤科、草鱼属，是典型的草食性鱼类。
2、外观区别
整体而言，黑鱼的体型比草鱼小得多，而且黑鱼整体颜色更偏向黑色，草鱼则颜色相对较淡。黑鱼有一双大嘴，裂角也会稍稍翘起，整体更像一个圆筒，而草鱼头部平扁，尾部侧扁，背鳍和臀鳍也没有很硬的刺，外貌相对柔和。
3、食性区别
黑鱼是一种比较典型的肉食性鱼类，喜欢吃动物性的食物。草鱼之所以被称为草鱼，就跟它们的食性有很大的关系，它们的主食为植物性的食物。
4、性情区别
黑鱼是一种比较凶猛的鱼，过去一直被视为水产养殖过程中的危害而遭到捕杀，致使其野生种自然资源日渐减少。草鱼则是一种相对比较温和的鱼。
5、生活习性区别
黑鱼喜栖息在水浅草密的水域，而且喜欢潜于淤泥水底，以各种小鱼种或虫类为食，对生活环境有极强的适应性。草鱼则喜欢栖息在水域的中下层，食草。
