鹅主要吃多花黑麦草、杂交狼尾草等牧草，主要吃莴苣叶、白菜、菠菜等蔬菜，有条件还可以饲喂菊苣、白三叶等多汁类牧草。鹅对于粗纤维的消化能力较强，养殖期间可喂食紫花苜蓿、高丹草、水花生、水浮莲、水葫芦、青草、水草、野菜等青绿饲料，搭配精饲料、矿物质饲料一起饲喂即可。
一、鹅主要吃什么草和青菜
1、鹅主要吃多花黑麦草、苦荬菜、杂交狼尾草等牧草，主要吃莴苣叶、萝卜叶、白菜、菠菜等蔬菜。
2、杂交狼尾草是象草与美洲狼尾草的杂交种，它是一种喜温耐热、高产优质、适合饲喂鹅（以及其他草食畜禽）的青饲料作物，如果有条件还可以投喂适量的菊苣、白三叶等多汁类牧草。
3、鹅的肌胃较强健，盲肠较发达，对于粗纤维的消化能力较强，养殖期间可投喂紫花苜蓿、高丹草、狼尾草、水花生、红萍、俄罗斯饲料菜、水浮莲、水葫芦、象草、水稗草、芥菜以及自然生长的青草、野菜、水草等青绿饲料。
4、需注意，紫花苜蓿应搭配禾本科牧草一起投喂，因为这类牧草中的皂素含量较多，不适合用来单独饲喂。
5、除了饲喂青绿饲料之外，还要搭配精饲料（比如稻谷、麸皮、玉米）、矿物质饲料（比如食盐、骨粉、贝壳粉等）一起喂食。
二、鹅的养殖周期是多长
1、养殖周期
（1）一般情况下，鹅的养殖周期为90天左右，若进行规模化养殖，则通常经过70天左右便可出栏。
（2）鹅与鸡、鸭等家禽相比，它的生长速度更快、生长周期更短，孵化后只需经过6-8天其初生体重即可翻倍。
2、养殖方法
（1）开食
①雏鹅孵化后表现出站立走动、伸颈张嘴的现象时开始喂食。
②将洗净晾干、切成细丝状的菜叶拌入浸泡过的碎米（或拌湿的配合饲料）中，然后撒在薄膜上，让雏鹅自由进食即可。
（2）温度
1-5日龄，温度为26-28℃。6-10日龄，温度为24-26℃。11-15日龄，温度为22-24℃。16-20日龄，温度为20-22℃。之后可在天气晴朗时进行放牧。
（3）湿度
1-5日龄，湿度为60-65%。6-10日龄，湿度为65%左右。11-15日龄，湿度为65-70%。16-20日龄，湿度为70%左右。
（4）密度
1-5日龄，每平方米饲养20-25只。6-10日龄，每平方米饲养15-20只。11-15日龄，每平方米饲养12-15只。15日龄之后，每平方米饲养8-10只。
