1、绑住河蟹，表面敷上湿纸巾，再放入冰箱中保存，温度设置在5-10℃即可。2、把螃蟹泡在水里，定时换水浇水，注意不要提前清洗河蟹，以免导致河蟹死亡。3、如果要保持一周以上，可以解开河蟹的绳子，把河蟹放到盆子里用水埋没即可，还可以喂食适量的小虾米、芝麻等食物。
一、买的河蟹吃不完怎么养
1、放入冰箱
河蟹买回家吃不完，可以先把河蟹绑住，再把湿纸巾敷在河蟹的表面，放入5-10℃冰箱中保存。河蟹活动能力较强，把河蟹绑起来，能降低其活动量，以免消耗能量。
2、室温活养
通常吃河蟹的季节在10月份左右，这时候天气不热，可以把河蟹泡在水中，定时换水浇水。不要提前刷洗河蟹，不然会导致河蟹大量死亡。
3、营养维护
保障适宜的湿度和生存环境，给河蟹提供营养物质，便可以保障河蟹的存活。如果需要保存一周以上的时间，可以给河蟹解开绳子，放在较大的盆子里用水埋没即可。这样处理河蟹便能站出水面呼吸，还可喂食小虾米、芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒等食物。
二、河蟹和梭子蟹有什么区别
1、别称不同
（1）梭子蟹学名三疣梭子蟹，别称为枪蟹、海河蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀等。
（2）河蟹学名中华绒螯蟹，别称为毛蟹、清水蟹、大闸蟹、河蟹等。
2、科属区别
（1）梭子蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属海生节肢动物。
（2）河蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、腹胚亚目、弓蟹科、弓蟹亚科、绒螯蟹属淡水节肢动物。
3、习性、产地区别
（1）梭子蟹是一种海水蟹，它们离开高盐分、高氧环境后，活动量便会降低，如果离开了适宜的生活环境，慢慢的便会停止摄食和活动，一天后就会死亡。梭子蟹的主产地分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海及中国大陆的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。
（2）河蟹是一种淡水蟹，常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，主要分布在亚洲北部、朝鲜西部和中国，我国北自辽宁鸭绿江口，南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布。
4、上市时间
（1）梭子蟹上市时间比大闸蟹要长，10月盛产梭子蟹，8、9月吃公蟹，11月中旬到春节前吃母蟹。
（2）河蟹吃母蟹的季节在阳历8月中旬至9月，吃公蟹肉最适宜的季节在9月底至10月。
