1、养殖场地：首先在地势平坦且水质干净无污染的地方建造养殖池，做好清塘消毒的工作并培育水草。2、投放虾苗：不建议投放滥用抗生素的虾苗，以投放健康且无病害的虾苗为宜，投放地点应选在避风处。3、饲喂管理：在前期虾苗一般会以水体中的浮游生物和藻类为食，不需要投喂，而在需要投喂时可以投喂螺肉、米糠等食物。
一、草虾养殖技术
1、养殖场地
（1）一般宜在地势平坦、靠近水源、水质良好、无污染的地方建造养殖池，池塘的面积一般为5-8亩，水位一般在2m左右，配备好增氧机。
（2）做好清塘消毒的工作，并培育好水草，给草虾提供一个适宜生长的环境。
2、投放虾苗
（1）为了确保草虾的养殖质量，应投放健康、无病害的虾苗，不宜投放滥用抗生素的虾苗。
（2）不宜在正午时投放虾苗，通常可以在晴天上午9点、下午太阳落山后再投放，应在避风处投放虾苗。
3、饲喂管理
（1）若在前期将水草、藻类培育好之后，在投放虾苗后的前几天一般可以不投饵，虾苗会以水体中的浮游生物和藻类为食。
（2）草虾属于杂食性虾类，通常可以给它投喂豆饼、蚌肉、螺肉、米糠、生麸、鱼肉等食物，要求投喂量充足，避免出现自相残杀的现象。
（3）因为草虾具有昼伏夜出的习性，因此白天的投喂量一般占了日投饵总量的30-35%，而在晚上的时候，投喂量则占了日投饵总量的65-70%。
（4）同时要根据天气、水温、水质等情况合理的调整投喂量，当天气比较恶劣的时候一般可以适当的减少投喂量，而在天气比较好的时候一般可以适当的多投一些。
（5）当水温在27-31℃的时候可以适当的多投，而当水温高于34℃的时候一般可以少投或者不投，水质差的时候可以适当的少投，反之则适当的多投。
二、草虾对水质有哪些要求
1、水质的透明度一般以在30-40cm为宜，水质的PH值一般为8-9，盐度一般为0.015-0.025，当透明度低于20cm的时候需要及时换水，因为在高温的时候，水质容易出现恶化的情况，因此可以以适当的增加换水频率，在必要时还可以使用水质改良剂。
2、水质的好坏一般会影响草虾的品质，因此在养殖的时候需要时常巡塘，及时捞出食物残渣，保证水质的清洁，确保草虾可以健康的成长。
3、在高温季节需要使用增氧机进行增氧，确保水中有充足的溶氧量，同时还要注意防治虾病，在整个养殖期间需要定期进行消毒，可以使用一些生物制剂来改良水质，以此来降低发生虾病的几率。
