1、饲喂：青蟹的饲料一般主要以荤料为主并搭配适量的植物型饲料，以少量多次为投喂原则，不能投喂腐烂变质的饲料，在投喂完毕后及时捞出食物残渣，保证水质的干净。2、水质管理：在青蟹的脱壳期保证水质的干净清澈，要求水中还有充足的溶氧量。3、日常管理：早晚各巡塘1次，在下雨后需要及时换水并做好防逃措施。
一、青蟹养殖方法
1、饲喂
（1）饲料主要以荤料为主并配合适量的植物型饲料，投喂量以少量多次为原则，一次投喂量不宜过多。
（2）保证饲料的干净，不能投喂腐烂变质的饲料，同时根据养殖数量、进食情况等因素合理调整投喂量。
（3）及时捞出吃剩的饲料，避免饲料发霉变质后污染水质。
2、水质管理
（1）保证水质的干净清澈，并根据池塘中的水质情况适量换水。
（2）需注意，因为青蟹会出现脱壳的情况，因此为了保证它能顺利度过脱壳期，在这个阶段不仅要保证水质的干净卫生，而且还要求有充足的溶氧量。
3、日常管理
（1）每天早晚各巡查1次，检查青蟹的生长情况、水池的情况、进水口以及出水口是否正常的运转。
（2）在下雨后需要及时换水，因为掺杂着雨水的池水会对青蟹造成一定的影响。
（3）因为青蟹容易逃跑，因此在养殖时需要做好防逃措施，而在早晚巡视时也要检查防逃措施是否完好无损，如果有破损需要及时修补好。
4、越冬管理
（1）在青蟹准备过冬时，可适当的降低池塘中的水位，青蟹便会开始挖洞准备过冬。
（2）当气温开始降低时可以适当的增加水位，提高水温，以免青蟹被冻伤。
（3）当温度低于10℃时，青蟹一般会停止进食，此时一般可以不投食，待气温逐渐回升后便需要慢慢的投食，为它补充因为过冬所损失的营养。
二、青蟹和梭子蟹有什么区别
1、属不同
（1）青蟹：属于青蟹属，是十足目、梭子蟹科下的一属。
（2）梭子蟹：属于梭子蟹科，梭子蟹属。
2、分布地区不同
（1）青蟹：广泛分布在印度洋、西太平洋地区。
（2）梭子蟹：主要分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海以及我国大部分沿海地区。
3、生活条件不同
（1）青蟹：一般在盐度5-33‰的环境中均能正常生长，适宜生长的盐度为14-17‰。能适应15-31℃的水温，适宜的生长水温为18-25℃。
（2）梭子蟹：一般生活在海洋中，喜欢高盐分的生活环境，适宜生长的盐度为20-35‰，如果盐度低于8‰，或者高于38‰时就会停止进食、活动，通常在1天后就会死亡。其适合生长的水温为15.5-26℃，能适应水温8-31℃的环境。
