鲤鱼生长周期一般为2年左右，通常在第2年体重为1斤左右时就可销售，但具体体重与饲料水平有关，需要根据实际情况而定，如果想让鲤鱼长得更快一些，可投喂蛋白质含量丰富的食物，比如虾米和鱼粉。投喂时需根据鲤鱼的摄食情况，合理投喂，做到定时、定次、定量，并及时清理食物残渣。
一、鲤鱼生长周期
1、鲤鱼生长周期一般至少需要两年，第一年从鱼苗长成鱼种，第二年时体重一般在1斤左右，目前市面上的鲤鱼一般也在1斤左右。在三年时体重一般在3斤左右，但具体的体重变化会根据饲料水平而有所不同，需根据实际情况而定。
2、鲤鱼属于杂食性鱼类，一般吃水中的浮萍、水蚤、鱼虫、蚯蚓、小鱼虾等生物，而在人工养殖时，若投喂米饭、面包屑、水果、蔬菜、馒头等食物，鲤鱼也会摄食。如果想要鲤鱼长得更快一些，通常可投喂豆饼、蚕蛹、鱼粉、虾米等蛋白质含量丰富的食物。
3、在投喂饲料时需要观察鲤鱼的摄食情况，合理投喂，做到定时、定次、定量，而且还需及时清理残渣。
二、鲤鱼养殖技术
1、选址
养殖池一般需选在地势平坦、自然条件好、无污染、水源充足、供电方便、交通便利的地方，周围不能有养殖场或化工厂。
2、池塘
（1）池塘的深度一般为2-2.5m，周边的堤坝不能有鼠洞或者侧漏，并用隔离网隔离，防止鸭鹅等家禽进入池塘。
（2）需要用石灰进行消毒，准备就绪后可放入清水，仔细观察水位是否下降，若出现渗漏等现象时，需要及时修补。
3、水质监测
（1）需要对养殖水进行检查，若不适合养殖鲤鱼需要对其进行改进。
（2）待水质监测完成后，可在池塘内放入牛粪500-1000斤，使池塘内的微生物可进行繁殖，这也是鲤鱼的食物来源。
（3）可在池塘中种植水生植物。
4、鱼苗管理
（1）需要从正规的地方选购鱼苗，运输回来后需要用网箱暂养3-5天，若无异常便可把全部的鱼苗放入池塘中。
（2）一般在放养5天内可以不用喂食，池塘中如果有足够的自然饲料通常可让鲤鱼正常生长。
（3）第一次喂食一般在第7-8天，在池塘内的每个角落都需要投放饵料，喂养3-5天后，待鱼苗适应食料后，就可慢慢的缩小喂食范围，最后缩减至固定的范围内。
5、日常管理
（1）一般每天喂食2次，还需根据季节调整饲料量。
（2）定期巡视鱼塘，如果发现了缺氧情况需要立即补氧。
