1、选种：在选购鸵鸟时首先要考虑品种，根据品质直接选种，选种时要选择较多的雌鸟，雌雄比例一般以3：1左右为宜。2、建舍：鸵鸟舍不仅要建立休息区、运动区、睡觉区等，还要建立专门的育雏场所。3、消毒：鸵鸟舍消毒是必不可少的，特别是雏鸟舍，消毒时可使用高锰酸钾，喂食雏鸟的食槽水槽都要轮流更换。
一、鸵鸟怎么养殖
1、选种
（1）选择种鸟或者是种蛋都会对后期鸵鸟数量造成影响，在选购鸵鸟时首先要考虑品种，可以根据品质直接选种。品种不仅仅反映鸵鸟的生产能力，还在一定方面上反映了种鸟的育种价值。
（2）其次要考虑到的就是性别问题，选种时一定要选择较多的雌鸟，雌雄比例必须保持3：1左右。虽然鸵鸟的繁殖期很长可以达到30-40年，但是首年以及老年鸵鸟产下的蛋性能都很低，所以一般要选择月龄为1-2.5月的品种，同时还要根据鸵鸟的外形以及体貌等进行选择。
2、建舍
鸵鸟舍不仅要建立休息区、运动区、睡觉区等，还要建立育雏场所，育雏舍和饲养舍的地板上一定要铺上淘地板砖。淘地板砖有着良好的吸湿、防潮隔热等一系列优点，可以保证地面干燥不潮湿，而且还方便舍内进行卫生清理和消毒，可以有效减少由于滑倒而产生雏鸵鸟脚步畸形的现象。尽量要将运动场建立的大一些，这样可以让雏鸟有足够的运动空间锻炼脚力。
3、消毒
（1）鸟舍消毒一定不能少，特别是雏鸟舍，对鸟舍消毒可以大幅度降低传发病率，保证雏鸟的良好生长。在消毒时工作人员要做好全套准备，先将双手消毒，然后再穿戴上无菌服和鞋，消毒时可以用高锰酸钾将青液浸泡，喂食雏鸟的食槽水槽等都要轮流更换，并且在用完后还必须将其清洗进行消毒。
（2）鸟舍的粪便要及时清理，每天至少3次，早中晚各1次。
4、饲喂
（1）鸵鸟的抵抗性强而且发病率低，但是这仅限于成年鸵鸟，在育雏期的鸵鸟如果没有正确的饲喂方法就会很容易就染上疾病降低存活率，所以在饲喂时要根据鸵鸟的生活习性进行科学的饲喂。
（2）雏鸟出壳后5天左右可以用卵黄提供营养，3天后便可以给雏鸟提供水和饲料，给雏鸟开食的青料一定要切碎，如果太干可以适当用水搅拌再拌入适量精料，饲喂时要勤喂少量。
二、鸵鸟销路怎么找
1、养殖鸵鸟可与酒店、餐馆、农贸市场、动物园等各方进行合作出售。鸵鸟几乎全身都是宝，它的毛、皮、肉、蛋都可进行出售，鸵鸟肉营养比较丰富， 而且具有特别高的营养价值，是一种低脂肪、低胆固醇、低热量的肉类。
2、鸵鸟的羽毛可用来做装饰品，鸵鸟蛋的营养也特别高，它的口感非常滑嫩有弹性。而且鸵鸟蛋的蛋壳还是一种天然材质的工艺品，可进行雕刻或绘画成各种装饰品。
3、鸵鸟皮的皮质比较柔软，而且韧度很强，可用来制作靴鞋、皮带、公事包等。所以养殖鸵鸟几乎不用担心没有销路或者销路不好的情况。
