鲫鱼在不同的环境中，生长速度是不一样的，黄河流域土鲫6个月能长到1两，长到50克可以繁殖，长到1斤需要5-10年。鲫鱼属于杂食性淡水鱼类，它们经常吃植物、水草、牧草、菜叶之类的东西。它们常常喜欢群集在一起，而且只要聚到一起，就会出现争抢食物的情况。
一、什么鲫鱼长得大又快
1、鲫鱼在不同的环境生长速度也会不同，黄河流域的土鲫6个月就可以长到1两，大概长到50克就可以繁殖，长到1斤需要5-10年的时间。人工品种长得最快的是工程鲫，在饲喂条件下一年就可以长到3-4斤。
2、鲫鱼属于杂食性淡水鱼类，它们的食物主要是水草、牧草、菜叶。它们比较喜欢群集在一起，只要聚到一起，就会出现争抢食物的情况。而且鲫鱼不是看见什么食物就吃，它们会挑选自己最喜欢的食物，比较常见的是水藻、小虾、蚯蚓、螺狮、小虫子、水草等，所以想要鲫鱼生长更快就可以给它们吃这些食物。
3、鲫鱼一年四季都会觅食，这样才能满足它们的生长需求。而且它们在某些时间段会大量采食，这些时间段就是增加重量的最佳时期。一般春天是鲫鱼采食旺盛时间段，它们会不分白天黑夜的采食，采食量也会非常大。到了夏季一般是早上、下午、夜晚采食，正午阳光太强它们是不采食的，这时就可以不用投喂饲料。
二、野生鲫鱼一般多少一斤
1、不同地方野生鲫鱼的价格会不一样，野生鲫鱼的营养比较高，是很难购买的一种水产。由于野生鲫鱼比较稀少，所以在一些大城市的价格极其贵，尤其是春节期间，3两左右的野生鲫鱼大概是20-30一斤。
2、鲫鱼养殖时池塘的面积一定要在5-10亩之间，深度在1.5-2.5米左右，一定要确保水质良好，排水方便，地势平坦，池塘底部的淤泥不能超过20厘米。平时喂养的饲料大小要根据鲫鱼的规格决定，一定要及时变换，另外，还要注意防治鱼病。
3、在放养鲫鱼苗的时候，一定要把池塘的水位控制在1.5米左右，水温保持在18°C左右即可。在购买鱼苗的时候应该买大小一样的鱼苗，这样才方便以后鲫鱼成长，一般在放置鱼苗时，一定要按照每平方米大概放置1000条左右的鱼苗。
