泥鳅不能吃菜叶，因为不能消化。泥鳅幼鱼阶段的食物以浮游动物、摇蚊幼虫、丝蚯蚓、水生昆虫、甲壳动物等为主，人工养殖的时候，可以投喂蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼、豆饼、豆渣、糙糠、熟蛋黄等食物。养殖泥鳅的水缸底部可以放入一层25-30cm厚的黏质土壤或者是池塘淤泥。
一、泥鳅吃什么菜叶
1、泥鳅一般不能吃菜叶，因为它无法消化。泥鳅在幼鱼阶段的食物以浮游动物、摇蚊幼虫、丝蚯蚓、水生昆虫、甲壳动物等为主，成鳅则以植物食物为主，除量可移吃多种昆虫外，也可吃一些丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。
2、一般在人工养殖的时候，可以对其投喂蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼、豆饼、豆渣、糙糠、熟蛋黄等，同时可以往池塘里面施加肥料，促进水生生物饵料繁殖。在养殖泥鳅时一定要注意，泥鳅非常贪吃，所以要尽量少投喂动物性饲料，避免泥鳅吃得过饱。
3、养殖泥鳅时可以在水缸底部放入一层25-30cm厚的含腐殖质的黏质土壤，或者是池塘淤泥，水缸里面的水必须要有50cm深，水不要选择自来水，如果是自来水，一定要暴晒5-7天后才能使用。
二、泥鳅吃什么饲料
1、泥鳅一般会吃玉米粉、豆渣、麦粉、米糠以及动物内脏、黄粉虫、蚯蚓、小鱼虾等饲料，在给泥鳅投喂的时候一定要进行科学搭配，这样可以提高饲料的利用率。
2、泥鳅属于底栖鱼类，主要栖息于河流、湖泊、水田等各种浅水多淤泥环境水域的底层。泥鳅一般是昼伏夜出，而且适应性比较强，可以生活在腐殖质丰富的环境里面。
3、当水中缺氧的时候，泥鳅可以用肠进行呼吸，在干涸的时候，泥鳅一般会潜入泥中，只要泥土里面有少量水分就可以保持湿润，泥鳅就不会死亡。
4、泥鳅比较喜欢生活在中性或者偏酸性的土壤里面，适宜水温为10-32°C。当水温在10°C以下或者30°C以上的时候，泥鳅的活动会减弱，当水温低于5°C或者高于35°C以上时，泥鳅就会潜入泥中停止活动。
