每日对畜禽类的摄入量以50-75克为宜，除了畜禽肉类，还要摄入适当的鱼肉和蛋类。每天的膳食应该多样化，确保营养健康，一般都应包括谷薯类、蔬菜水果类等食物。畜禽包括传统的家畜和家禽，而社会经济条件是影响畜禽品种形成与发展的首要因素，它比自然生态条件更具有主导性作用。
一、每日对畜禽类的摄入量
1、每日对畜禽类的摄入量为50-75克，除了畜禽肉类，还要摄入鱼肉和蛋类，鱼肉每周摄入是280-525克，蛋类每周摄入280-350克，畜禽肉每周摄入280-525克。
2、每日的膳食应该多样变化、营养健康。一般都包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类等食物。平均每天要摄入12种以上的食物，每周摄入25种以上。
3、社会经济条件是影响畜禽品种形成与发展的首要因素，它比自然生态条件更具有主导性作用。畜禽包括传统的家畜和家禽，主要指经人工驯化和养育，可以正常繁殖后代，对人类有一定经济价值的野生动物。
4、畜禽品种是人工选择的产物，该品种是具有一定的经济价值，而且主要性状的遗传性比较一致的一群动物群体，能适应一定的自然环境以及饲养条件，在产量和品质上比较符合人类的要求，是畜禽生产中的一种生产资料。
二、畜禽类食物有哪些
1、畜禽类食物有猪肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋等，畜禽肉中的蛋白质营养价值比较高，含有比较多的赖氨酸，宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。为了充分发挥畜禽肉营养作用，还要注意将畜禽肉分散到每餐膳食中，防止集中食用。
2、中国农业部2006年7月印发的《全国畜禽遗传资源保护和利用规划》通知中指出，初步确定我国拥有畜禽品种（类群）576个，其中426个地方品种（类群）（占74%）、73个培育品种（占12.7%）、77个引进品种（占13.3%）。
3、随着生活水平的提高，肉、蛋、奶及其制品极大地丰富餐桌的同时，也不同程度遭受一些动物性食品中化学药物残留超标带来的危害。
