在常规养殖下，福寿螺的平均产量约为3-6吨/亩，但由于养殖时间、方法、管理方式的不同，产量会有所差异。福寿螺适宜生长水温为25-32℃，超过35℃，生长速度明显下降，生存最高临界水温为45℃，最低临界水温为5℃。其食性较广，是以植物性饵料为主的杂食性螺类，主要取食蔬菜、浮萍、瓜果等。
一、福寿螺一亩产量
1、在常规养殖下，福寿螺的平均产量约为3-6吨/亩，由于养殖时间、方法、管理方式的不同，产量也会有所差异。福寿螺是瓶螺科、瓶螺属软体动物，具一螺旋状的螺壳，颜色随环境及螺龄不同而异，螺喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多群栖息于池边浅水区。食性广，是以植物性饵料为主的杂食性螺类，主要取食蔬菜、浮萍、瓜果等，尤其喜欢吃带甜味的食物，也爱吃水中的动物腐肉。中国国家环保总局将福寿螺列为重大危险性农业外来入侵生物之一。
2、福寿螺在华北地区饲养3-4个月，平均单个重量可以达到70g以上；在南方养殖一年，平均个体可以达到200g左右，较大的个体可以达到400-600g左右。最适宜生长水温为25-32℃，超过35℃，生长速度明显下降，生存最高临界水温为45℃，最低临界水温为5℃。其喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多群栖息于池边浅水区，或浮于水面，或吸附在水生植物的茎叶上，能离开水体短暂的生活。
二、福寿螺的危害
1、紫云英、水稻、茨实、慈菇、蔬菜、甘薯等作物是福寿螺主要危害的对象，而对水稻的危害尤为严重，福寿螺几乎在水稻的整个生育期都会产生危害，幼螺和成螺会咬食水稻叶及分蘖，属于主害期，会使水稻因为分蘖降低而减少了有效穗进而造成减产。
2、福寿螺的粪便还会对水体造成污染，大量福寿螺存活的水域，其水体的质量会下降，从而对其他水生生物造成负面影响，与本地物种竞争会导致本地淡水生物减少，甚至绝迹，影响水生物多样性，且它的繁殖能力极强，1只雌螺1年能繁殖幼螺32.5万余只。
3、因进食福寿螺而导致头痛发热甚至死亡的案例也时有发生，据专家介绍，福寿螺身上普遍携带着寄生虫，一只成年福寿螺体内含有的线虫，少则上千条，多则五六千条，如果在烹饪时，没有杀死线虫，线虫容易侵入到人体，严重的可能破坏神经组织，导致痴呆甚至死亡。根据全球入侵生物数据库可知，福寿螺为世界性最严重的100种入侵生物之一。
