回答水稻的收获季节一般为夏秋季，其中早稻可在3月底至4月初播种，到了7月中下旬便可收获，中稻可在4月初至5月底播种，到了9月中下旬便可收获，晚稻可在6月中下旬播种，到了10月中下旬便可收获。种植水稻后可从外观上判断是否能够收获，当超过95%的穗粒颖壳变黄（或超过95%的谷粒小穗轴、副护颖变黄）、米粒呈透明状时，即为收获时间。
一、水稻收获季节
1、收获时间
（1）水稻一般在夏季、秋季进行收获，具体收获时间会受到播种时间的影响。
（2）若种植早稻，通常可在3月份底至4月份初播种，到了7月份中下旬便可大面积收获。
（3）若种植中稻，通常可在4月份初至5月份底播种，到了9月份中下旬便可成熟收获。
（4）若种植晚稻，通常可在6月份中下旬播种，到了10月份中下旬便可收获。
2、判断方法
水稻的收获季节会由于各地的气候条件不同而产生差异，从外观上看，当超过95%的穗粒颖壳变黄（或超过95%的谷粒小穗轴、副护颖变黄）、米粒定于变硬、呈透明状时，即为适宜收获时间。
二、我国南方和北方的水稻有什么区别吗
我国南方水稻和北方水稻有区别，具体如下：
1、水稻品种不同
（1）南方水稻：主要品种为籼稻，生育期一般比较短，米粒细长，弹性稍差。
（2）北方水稻：主要品种为粳稻，生育期一般比较长，米粒饱满且圆润，烹煮后香味浓，粘稠且油润，弹性好。
2、种植时间不同
（1）南方水稻：气候温暖湿热，雨量充沛，每年3月份底至4月份初便可播种（室外育秧），熟制为1年2熟。
（2）北方水稻：气候四季分明，温差大，降雨少，需在室内育秧，到了5月份上旬才能移栽，熟制为1年1熟。
3、病虫害不同
（1）南方水稻：主要病虫害为纹枯病、稻曲病、卷叶螟、钻心虫、稻飞虱等，主要杂草为稗草。
（2）北方水稻：主要病害为稻瘟病，主要杂草为阔叶草。
