回答1、麦穗的籽粒是由小花分化的，一般1个麦穗能分出180朵小花，这些小花中的大部分会在发育中退化，大约能结出30-40个左右的籽粒。2、有部分麦穗是在秋天成熟的，比如我国最北部地区的小麦，即使是最早成熟的小麦也要到8月份，有部分小麦会在9月份成熟，也就是在秋季成熟，南方地区的成熟时间则会偏早一些，大多在夏季成熟。
一、一个麦穗有多少个籽粒
1、小麦麦穗上的籽粒是由小花分化出来的，一般1个麦穗大约能够分出180朵小花，这些小花中的大部分会在发育过程中逐渐退化，大约有20%左右的成活率，也就是说能结出30-40个左右的籽粒，不一样麦穗的籽粒个数也不同，大穗的多达70粒，中穗的约为40粒，多穗的在30粒左右。
2、麦穗的籽粒个数是影响小麦产量的重要因素，比如在河南亩产500kg的麦田中，平均每个麦穗多结1个籽粒，整个麦田的亩产就可以增加16.1kg的产量。小麦的拔节期到孕穗期之间的时间段是小麦生长发育、器官分化的重要时期，也是小麦麦穗的籽粒个数形成的重要时期。
3、在小麦的种植过程中要对麦田进行科学管理，保持群里结构合理，培育健康健壮的小麦个体，减少小麦中小穗和小花的退化，增加每个小麦的麦穗籽粒数量，提高小麦的产量。
二、麦穗是秋天成熟吗
1、有部分麦穗是在秋天成熟的，麦穗的成熟时间要看麦子的种植时间。
2、小麦一般会在秋季和春季种植，如果在秋季的9-10月份种植，它就会在第二年的6-7月份成熟。如果在春季的3-4月份种植，它就会在当年的7-8月份成熟，这个时候小麦的生长周期比较短，大概在3个月左右。
3、麦穗的成熟时间和地区也有一定的关系，比如我国最北部地区的小麦，就会成熟的比较晚，即使是最早成熟的小麦也要到8月份，有部分小麦会在9月份成熟，南方地区的成熟时间则会偏早一些。
4、小麦成熟后，它的茎秆就会呈现出一个干枯的状态，颜色也会慢慢变成黄色，它的籽粒的颜色会从绿色变为橘黄或淡黄色，其含水量也会慢慢降低，大约在45%-50%左右，用手去捏会感到很硬。
