回答有机肥主要是来源于植物或者动物，施加在土壤中能给植物提供营养，是由动植物的废弃物，植物残体，生物物质加工而来。有机肥可撒施或采用环状沟施，撒施是结合深耕工作或在播种时将肥料均匀撒施在根系集中分布的区域，环状沟施一般适用于苹果树、桃树、柑桔树等果树，施肥时可在距离树干20-30厘米的地方开挖环状沟。
一、什么是有机肥
1、有机肥指什么
有机肥的主要来源是植物或者动物，将其施加在土壤中能给植物提供营养。有机肥主要是由动植物的废弃物，植物残体，生物物质加工产生，加工过程中会消除里面的有毒有害物质，所以有机肥里面富含大量的有益物质。这些有益物质包括多种有机酸，磷钾等，这些有益物质不仅能给作物提供全面的营养，且肥效很长，可增加土壤的有机质，促进微生物繁殖。
2、有机肥使用方法
（1）撒施法：该方法可以结合深耕工作或者是在播种时将肥料均匀撒施在根系集中分布的区域，施肥的区域一定要经常保持湿润状态。
（2）条状沟施法：该方法可以达到土肥相融的效果，适用于条播作物或葡萄、猕猴桃等果树，施肥时可先在土壤中开挖条状沟，等肥料入土后再进行播种，或者在距离果树5厘米左右的地方开挖土沟，然后再进行施肥。
（3）环状沟施法：该方法适用于苹果树、桃树、柑桔树等幼年果树，施肥时可在距离树干20-30厘米的地方围绕树干开一个环状沟，然后再把有机肥施入沟内，施肥后一定要覆盖土壤。
（4）放射状沟施法：该方法适用于苹果树、桃树、柑桔树等成年果树，施肥时可在距离树干30厘米的地方开出4-5个长度为50厘米左右的土沟，然后将有机肥施入沟内，施肥后再覆盖土壤即可。
二、有机肥一般指哪些肥
1、广义上的有机肥也就是农家肥，主要以各种动物、植物残体或代谢物组成，比如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。另外还包括饼肥（菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等）、堆肥、沤肥、厩肥、沼肥、绿肥等。
2、有机肥一定要提前使用，有机肥属于长效肥，在水分、温度的共同作用下才能释放养分，所以应提前施肥。在不同的季节使用有机肥会使其肥效期不同，比如在夏季施用有机肥一般7天左右见效、秋季8-12天左右见效、冬春季15-20天左右见效。
3、施用时尽量减少肥料中微生物死亡，避免阳光直射，拌种时一定要在阴凉处操作，拌种后要及时播种并覆土。有机肥不可与有害农药、化肥混合施用，一定要选用质量合格的有机肥料，质量低下、有效活菌数达不到规定指标、杂菌含量高或已过有效期的产品都不能施用。
