回答种植时间：湖南、武汉等地在4-5月份开始种植，西北、西南的河谷地区一般在3月份开始种植。选地选种：选择通透性强的沙质土壤地作为种植地，然后选择块茎比较粗壮而且色泽好的姜块作为姜种。播种：将姜块用药剂浸泡10分钟，再用塑料袋密封，一个星期后即可播种。施肥：种植前亩施3000千克有机肥，30千克钾肥。
一、生姜如何种植
1、种植时间
种植姜的时间是由温度来决定的，一般在湖南、武汉等地在每年的4-5月份就开始种植姜了，在西北、西南的河谷地区一般在每年的3月份就开始种植姜。适合于姜山镇的温度是在25-30℃左右，而最低温度不能低于15℃，所以可以根据所在地的温度的变化来决定种植姜的时间。
2、选地选种
种植姜的过程中，姜对水分是非常敏感的，一般情况下姜的抗旱能力和抗涝能力都是极差的，所以在选择种植地的时候通常是选择通透性强的沙质土壤，同时还要靠近水源，这样方便浇水和排水。姜的选种是非常重要的，需要选择健康的，块茎比较粗壮而且色泽好的，而且还要观察姜芽是否有生机，选择没有出现枯萎的状态就可以了。
3、播种
需在播种的时候将姜块放进药剂里浸泡10分钟左右，然后再用沙子拌一下，再放进一个比较小的空间里，最后用塑料袋密封起来，一般一个星期之后就可以进行播种了。在播种的时候需注意每株之间的距离，每株之间的距离大约在30厘米左右，每行之间的距离约在40厘米左右，然后播种的时候需将发芽的一面朝上，这样在上面盖上一层土壤就可以了。
4、施肥
在栽种的之后一定施足基肥，一般每亩平均需要有机腐肥3000千克，另外还需加30千克的钾肥进行辅助。第一次施肥是在姜苗有25厘米高的时候，在农村可以使用粪便兑水进行浇灌，或者是用20千克的尿素兑水进行喷洒。等到快进入秋天的时候，也就是九月初进行第二次施肥，这次主要是为了让块茎壮大，所以主要施复合肥还有钾肥，肥料用量分别是45千克和30千克。最后一次施肥是在块茎稍微长到三个大拇指大的时候，也就是第二次施肥后一个月，此次施肥的种类与第二次一样，只不过用量减半。
二、生姜发芽如何种植
1、切芽
生姜发芽之后，把姜发芽的地方连同部分姜块一起切下。
2、选择土壤
找一盆疏松透气的培养土，姜的根部十分柔弱，松软的土才是好的选择，建议用园土和沙土等量混合配制。
3、种植
把姜块种到盆土中，姜芽的芽尖露出土面就行，然后把土按实，浇透水，放在阳台等向阳的地方养护，大约3-4天时间就可以看到姜芽往外伸展，期间要保持盆土湿润。
