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大蒜为什么辣（紫皮大蒜为什么辣）

来源：更新时间:2023-04-12 04:04:21

The Beginning

大蒜为什么辣

回答大蒜辣是因为大蒜中含有大蒜素。大蒜素为淡黄色粉末或淡黄色油状液体，一般有较浓的气味，存在于百合科植物大蒜的鳞茎中，也存在于葱的鳞茎中，具有比较强烈的大蒜臭，味辣。

THE END

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