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回答空心菜宽叶和细叶品种不同,口感也有所不同。空心菜宽叶品种主要有青叶、柳叶,前者叶片为长卵性,叶柄呈青白色,口感较软,后者叶片呈柳叶状。空心菜细叶品种主要有丝蕹、竹叶,它们的叶片较细长,呈深绿色,植株矮小,产量低,口感脆。
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