回答杏树一般在春季的3-4月开花。杏树的花有变色的特点，含苞时为纯红色，开花后颜色会逐渐变淡，花落时会变成纯白色。杏是杏属李亚科植物，其果仁、果肉均可食用，产全国各地，多数为栽培，尤以西北、华北和华东地区种植较多，少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生。
一、杏树什么时候开花
1、杏树一般在春季的3-4月开花。杏树的花有变色的特点，含苞时为纯红色，开花后颜色会逐渐变淡，花落时会变成纯白色。杏树的花单生，直径2-3厘米，先于叶开放，花萼紫绿色，花瓣圆形至倒卵形，白色或带红色，具短爪。萼片卵形至卵状长圆形，先端急尖或圆钝，花后反折。子房被短柔毛，花柱稍长或几与雄蕊等长，下部具柔毛，雄蕊约20-45。
2、杏是杏属李亚科植物，其果仁、果肉均可食用。杏可配植于墙隅、庭前、道路旁、水边，也可群植、片植于水畔、山坡，是春季主要的观赏树种。产全国各地，多数为栽培，尤以西北、华北和华东地区种植较多，少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米。
二、杏树的栽培技术
1、定植
选择排水良好、土层深厚的砂质壤土，避开低洼积涝地带。定植穴长1米×宽1米×深0.8米，株行距1.5米×4米，南北行向。定植时苗木按等级分栽，每穴施入10千克左右的腐熟有机肥。把苗木放入穴中，埋土1/3时将苗木向上提一下，添土踏实。栽后灌透水沉实树穴，在50-1500px高处定干剪口下留4-6个饱满芽。冬剪定植的速生苗，入冬时培土高度40-1250px。
2、肥水
新梢长到15厘米左右时，地下追肥与叶面喷肥交替进行。9月底至10月初施有机肥和复合肥，扣棚后，在萌芽前施尿素，谢花后至果实膨大期追施硫酸钾复合肥，10-15天喷施磷酸二氢钾和尿素，此外可同时喷500倍增产菌。在苗木定植后浇一遍透水，此后视具体情况确定浇水的时间和浇水量。
3、修剪
5月底6月初定干定梢，选留角度较好的7-12个梢，其余抹掉。新梢长至40厘米时选2-4个重点培养，进行V字形或开心形整枝，对其余新梢摘心促发2次梢，背上直立梢反复摘心，过多过密枝抹掉。
4、管理
日光温室栽培，可使杏树开花期延长，但单花开放时间缩短，空气湿度较大不利于花粉传播和授粉受精。因此要采取措施加强授粉受精，用鸡毛掸子掸授或用贮藏花粉点授。花期蜂箱的高度要与树冠中上部相近，使蜜蜂一出箱便可以遇到花。
