蚯蚓是对环节动物门寡毛纲类动物的通称。在科学分类中，它们属于单向蚓目。身体呈圆柱形，两侧对称，具有分节现象：由100多个体节组成，在第十一节以后，每节的背部中央有背孔；没有骨骼，在体表覆盖一层具有色素的薄角质层。
目录
1.生活习性
2.形态特征
3.分布范围
4.养殖技术
5.经济价值
1.生活习性
六喜
1.喜阴暗：
蚯蚓属夜行性动物，白昼蛰居泥土洞穴中，夜间外出活动，一般夏秋季晚上8点到次日凌晨4点左右出外活动，它采食和交配都是在暗色情况下进行的。
2.喜潮湿：
自然陆生蚯蚓一般喜居在潮湿、疏松而富于有机物的泥土中，特别是肥沃的庭园、菜园、耕地、沟、河、塘、渠道旁以及食堂附近的下水道边、垃圾堆、水缸下等处。
3.喜静：
蚯蚓喜欢安静的周围环境。生活工矿周围的蚯蚓多生长不好或逃逸。
4.喜温暖：
蚯蚓尽管世界性分布，但它喜欢比较高的温度。低于8℃即停止生长发育。繁殖最适温度为22-26℃。
5.喜酸甜：
蚯蚓是杂食性动物，它除了玻璃、塑胶和橡胶不吃，其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌、真菌等以及这些物质的分解产物都吃。蚯蚓味觉灵敏，喜甜食和酸味。厌苦味。喜欢热化细软的饲料，对动物性食物尤为贪食每天吃食量相当于自身重量。食物通过消化道，约有一半作为粪便排出。
6.喜独居：
蚯蚓具有母子两代不愿同居的习性。尤其高密度情况下，小的繁殖多了，老的就要跑掉、搬家。
六畏
1.畏光：
蚯蚓为负趋光性，尤其是逃避强烈的阳光、蓝光和紫外线的照射，但不怕红光，趋向弱光。如阴湿的早晨有蚯蚓出穴活动就是这个道理。阳光对蚯蚓的毒害作用，主要是阳光中含有紫外线。据阳光照射试验，胜蚓进行阳光照射15分钟66%死亡，20分钟则100%死亡。
2.畏震：
蚯蚓喜欢安静环境不仅要求噪音低，而且不能震动。靠近桥梁、公路、飞机场附近不宜建蚯蚓养殖场。受震动后，蚯蚓表现不安，逃逸。
3.畏浸性
4.畏盐
5.畏辣
6.畏冷热
2.形态特征
体长约60mm-120mm，体重约0.7-4克。最大的有1.5kg。生活在潮湿、疏松和肥沃的土壤中，身体呈长圆筒形，褐色稍淡，约由100多个体节组成。前段稍尖，后端稍圆，在前端有一个分节不明显的环带。腹面颜色较浅，大多数体节中间有刚毛，在蚯蚓爬行时起固定支撑作用和辅助运动作用。在11节体节后，各节背部背线处有背孔，有利于呼吸，保持身体湿润。
3.分布范围
蚯蚓一般留在土壤表层，但于气候干旱时或冬季可钻入2公尺（7呎）深处。有一个亚洲种于暴雨后能爬树以防淹溺。蚯蚓为多种鸟兽的食物，又间接为人类提供食物，疏松土壤利于通气和排水，将有机物质拖入所挖洞穴使加速分解，从而增加植物生长所需的营养成分。蚯蚓又可作为鱼饵，故俗称钓鱼虫。
4.养殖技术
一、养殖设备：1.取高40～50厘米、直径30～40厘米的圆形塑料桶，在桶底钻4～5个直径5毫米左右的小孔。然后填上细小柔软的黏土，以离塑料桶口10厘米左右为宜，这样蚯蚓就不能外逃。2.再准备直径比塑料桶的直径大5厘米左右的塑料盆，在距盆底5厘米和2厘米处各做一个记号。3.把塑料桶放入塑料盆中，再往盆中灌入清水，水位高度在5厘米记号处，即成简单的养殖蚯蚓设备。当桶里的泥土吸入盆中的水湿润后，再掘疏松，就可以投放种蚓，进行养殖。
二、蚯蚓的喂养：可用发酵过的牲畜粪便、稻草秸秆、玉米心、甘蔗渣等作为饲料，或直接投喂香蕉、梨等水果皮，蔬菜叶，剩饭，豆渣等。投喂饲料前，应掘开泥土表面层，埋入饲料，再覆盖上泥土，要把饲料完全没入土中，并且饲料量尽量多一点。
三、注意事项：1.桶养的蚯蚓，需要提纯复壮，即通过不同群体间的杂交来增强个体的体质保持较高的繁殖率。方法：将任意两桶泥土各取一半归并成一桶，再将余下的两半桶归并成一桶;或者捕捉一些蚯蚓放到另外一个塑料桶中。但不同群体的蚯蚓混养在一起，易导致蚯蚓外逃。所以，要利用蚯蚓喜暗怕光的生物特性加以克服，在养殖场地挂几盏灯，白光或蓝光都可，持续几天后，蚯蚓就会适应，成为一个新的群体。
2.温度对蚯蚓的生长很重要，所以冬季要保温。可用保温泡沫围搭成密封的大立方体，里面挂一个或几个灯泡，控制在20℃左右为宜。或者在室外用透明的塑料薄膜围裹，留一个小孔透气即可。
3.蚯蚓养殖一段时间后，要更换泥土。
5.经济价值
营养价值
据测定，蚯蚓的蛋白质含量约占干重的53.5%~65.1%，脂肪含量约为4.4%~17.38%，碳水化合物约为11%~17.4%，水分7.8%~23%。蚯蚓体内还含有丰富的维生素D（约占鲜体重的0.04%~0.073%），以及钙和磷（约占鲜体重的0.124%~0.188%）等矿物质元素。蚯蚓体内含有地龙素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组织胺和维生素B等多种药用成分。同时，蚯蚓也是某些寄生虫如线虫和绦虫的中间宿主，如环细线虫和长刺后圆线虫等。
功能主治
中药称地龙，地龙性寒味咸。其味咸，性寒。功能为清热、镇痉、止喘、利尿。主治高热狂躁、惊风抽搐、头痛目赤、喘息痰热、中风、半身不遂等病证。中医治疗前列腺等湿热下注泌尿感染等病中的常用中药，该方是民间古方。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能治秃发。
