1.放养品种：
过去稻田养鱼只是养鲤鱼、鲫鱼和苹鱼等少量品种，目前已发展到放养罗非鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鲂鱼、鲶鱼以及河蟹、泥鳅、罗氏沼虾、青虾等多品种，还可以发展萍、笋、菜、食用菌等生产进行综合养殖。不同地区可根据不同情况选择放养品种。原则上讲，适于池塘养殖的所有种类都可以在稻田中养殖。
2.放养时间：
一般提倡早放，3厘米以下鱼种，在插秧前就可以放养，因为鱼苗个体小，不会掀动秧苗。而这时施足基肥的稻田，经犁耙后，浮游生物和底栖动物大量繁殖，对鱼苗的生长特别有利。实践证明，插秧前后放入同样规格鱼种，插秧前只比插秧后多饲养15天，但出田时，个体要比插秧后放入的增加100克以上。6～10厘米的鱼种，则最好待秧苗返青后再放入。
3.放养方法：
冬春农闲季节，开挖好鱼凼、鱼坑。如为上年养鱼的稻田，最好要对鱼凼、鱼坑等进行整修，铲除坑边杂草。放养前，排干坑、凼，日晒一星期左右，然后灌水深10厘米左右，并用生石灰进行消毒，按亩用生石灰50公斤撒施。再过一星期后灌足水，每亩施肥300公斤以适当培肥水质。4～5天后即可投放鱼种进行饲养。放养鱼种要求体质健壮、无病无伤，同一批的鱼种规格要整齐。鱼种放养前还要进行鱼体药浴消毒。
4.放养数量：
要根据鱼凼的大小来确定鱼种放养数量。稻田养殖成鱼，提倡放养大规格鱼种，一般每亩稻田可放养8～15厘米的大规格鱼种300尾左右，高产养鱼稻田可每亩放养8～15厘米的大规格鱼种500～800尾。具体放养量要因地制宜，根据稻田的生态条件、产量要求和鱼种规格大小适当增减。如果实行粗放养殖的，要根据稻田的天然饵料状况来确定，杂草多可以草鱼为主，占60%，鲤鱼30%，其他鱼类10%；一般肥水田可以鲤、鲫鱼为主，占60%，草鱼30%，其他鱼类10%；实行精养的，可草、鲤并重各占50%。
