山蜂采集自然界的百花酿成的蜂蜜是蜂蜜中的佳 品，可做为高级营养补品。山蜂蜜还是一种防病的良药，有补脾胃、润肺、 养肝、解毒之功效。时下，巿场售价每500克可达l5～20元。一般每养－ 桶山蜂一年可获蜜25千克左右，如蜂群壮，蜜源好，气候适宜，每群蜂可 产蜜40～50千克。实践证明，山蜂家养是－项投资少，见效快，不争地， 不争肥，无公害，收益大的好项目。
蜂桶的制作和放置
接蜂前，应先做好山蜂的窝巢即圆木蜂桶。蜂桶由底桶、继桶、桶底、桶帽 （盖）组成。底桶和继桶可选用长l00～l20公分、直径40公分左右的园木 制成。用凿子掏成空心并清除内部木屑后呈园桶状，桶内壁不宜太光滑。在 桶体下方的边缘处，做成一个长4公分，高l公分的巢门。山区通常选用林 中的自然干枯的空心树，截出所需长度，稍加制做便成蜂桶。制好后，放在 阳光下晒干，并将桶内壁均匀挂蜡，以便山蜂定居后尽快采蜜和造蜡。一般 继桶比底桶要长2倍多，也有不分底桶和继桶两者合为－体的。桶底可用比 蜂桶底口面积稍大的园形木板制成。桶底和蜂桶连接处除留巢门外其余部分 应密封好。桶的上口一般不用另加桶盖，直接用树皮或其它木板做成和蜂桶 口大小适中的园锥状桶帽，扣在桶口上即可。园锥桶帽的下缘要长出蜂桶l0 公分左右。外面再加一层草编帘子以防雨水。桶帽与桶口相接处也应密封， 帽的内侧也应挂蜡。桶帽、桶、桶底之间应连接固定好。
接蜂方法
山蜂分群多在春季5月l0日至6月2日和秋季7月20日至8月l0日进行。接蜂时操作者要戴好蜂帽等保护装备。常用的接蜂方法有巢门接蜂法和结团收捕法。
1、巢门接蜂法：当蜂群分群开始飞成喇叭筒形状时，在1～2分钟内，将涂有 蜂蜜的桶帽（或桶盖）用－只手提着。当蜂王出生时，迅速用另－只手或手 握的草把，将蜂王托到桶帽上。手离开后，山蜂很快结团并越结越大。然后 就可把桶帽轻放在蜂桶上。当本群大部分蜂都进入桶后再盖严桶帽并固定 好，之后再缩小巢门或关闭巢门，在夜间妥善移动放置好蜂桶。蜂群进桶后 要注意看护，如果桶内安静，可打开巢门，不安静可随时关闭巢门。
2、结团收捕法：在巢门接蜂未能成功时，蜂王第一次起飞不会飞太远，一般都 落在附近树上、房檐等处结团。此时，接蜂者可搭梯子上去，－手把蜂帽放 在蜂团上方接近蜂团，另－手用草把将蜂团由下向上驱赶，待蜂王和全群蜂 在桶帽下面结团，再将桶帽提走，以引蜂入桶。此期如收捕不成功，蜂群就 会向远处迁飞。蜂群远处迁飞时，可用锹或手撒扬小灰（草炭土）或泼水的 方法挡住其去路，迫其停留在附近的树上或房檐等处结团，以便再次收捕。
此外，在野外发现分蜂群结团在树枝上时，可锯断树枝将蜂团放入蜂桶内， 也可将其抖落在面袋里，带回放入蜂桶。发现山蜂群在树窟里时，可在白天 量好高度划好记号，晚上将树锯断抬回家养。先锯去上段后锯下段，防止桶 倒蜂逃，注意人身安全。在石缝里发现山蜂时，要在其分蜂时用巢门接蜂法 或结团收捕法接蜂家养。也可在山上立些空蜂桶，以招引分群蜂居住，当蜂 群住后安静进入正常工作时，可在夜间抬回家养。
饲养方法
l.早春繁殖的弱小蜂群应进行补饲。补饲应在天黑前进行，每次喂蜂蜜250～ 500克，连喂2～3天。
2.新招引或越冬后期至早春时期桶内贮蜜不足的蜂群，也要进行补饲。新接的山蜂要一次补足，缺蜜的蜂群要连续补2～3天，一般每天补蜜l.5～2公 斤。补饲时，先将蜜装入盘中，蜜上放秫秸2～3个，之后将盘放进桶中。 也可用白糖代替蜜进行补饲，500克糖兑500克开水，凉后补饲。补饲应在 深秋和早春的傍晚进行，以防引起盗蜂。
