甘薯的栽培系指根据不同目的而采取非常规管理手段，达到较高经济效益的栽培方式。
甘薯地膜覆盖栽培技术是近年来发展起来的增产栽培技术，特别适应我国北方无霜期短、因有效积温不足限制甘薯生产潜力发挥的地区，在长江流域或黄淮薯区利用地膜覆盖提早栽期、提早收获亦可获得较大的经济效益。
l增产效果。据辽宁省农科院试验，地膜覆盖的比裸地栽培增产47.96%，扣除地膜等费用每亩地纯增产值4641元；安徽省农业厅和农科院报道，覆盖地膜可增产244%；浙江省农科院报道，采用地膜覆盖，一般可增产30%-50%，早收早上市每亩可增收250-300元；山东省农科院报道，春薯覆膜鲜薯产量增产29.5%，亩收入增加50-100元；在高纬度冷凉地区内蒙古自治区呼和浩特和乌盟两地试验结果，地膜覆盖亩产鲜薯可达3000-4000千克，较对照增产40%以上。
2增产的机理分析。地膜覆盖后可有效地延长甘薯生育期或提早甘薯生育进程。地膜覆盖具有增温、保温及改善土壤物理性状的作用。据测定早春覆盖地膜日平均地温可提高20℃左右，相当于延长生长期15-20天。覆膜在干旱情况下减少水分散失，提高土壤含水量1.4%～44%；多雨季节又可避免雨水渗透，防止涝渍。盖膜可保持土壤孔隙度，促进土壤养分活化，有利于根系生长和块根膨大。
3．盖膜对甘薯生长发育的影响。覆盖地膜可促进根系发育，栽后20天根鲜重相当于对照的3.7倍；还苗期提早2-5天，结薯期提早4-8天，封垄期提早4-5天；利用14c标记表明，碳素同化物运送至薯块的比率比对照提高26.98%。盖膜栽培薯块膨大期净同化率为15.21克／平方米，比对照提高31.0%。
4．盖膜栽培措施。覆盖地膜是以提高地温为主的增产措施，在早春低温时盖膜提早栽插增产效果显著。盖膜方法分为两种，一种是先盖膜后栽插，这样可提前增温，栽后发根快，但裁插时费工，且容易损坏地膜：另一种是先栽苗后盖膜，这样容易保证栽插质量，可在终霜前栽插，霜后及时破膜露苗，否则秧苗易受阳光灼伤。地膜覆盖后除草困难，因此在地膜覆盖前采用每亩喷洒300倍拉索或150倍除草醚75千克，可有效地防治杂草。盖膜栽培甘薯生长繁茂，需水量大，长期干旱会引起植株早衰，因此要及时灌水。地膜覆盖追肥困难，要考虑到施足基肥，辅以后期根外追肥：收获时要及时清除残膜，防止污染土壤。地膜覆盖宜在肥力条件较好的田块进行，以便获得较高的增产效益。
