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绍兴鸭的外貌特征和生产性能简介 绍兴鸭的营养和功效

来源: 更新时间:2023-05-10 06:31:47
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绍兴鸭简称绍鸭,又称绍兴麻鸭、浙江麻鸭,因原产地位于浙江旧绍兴府所辖的绍兴、萧山、诸暨等地而得名,本文介绍一下绍兴鸭的外貌特征和生产性能,供参考。

一、绍兴鸭简介

绍兴鸭是我国优良的高产蛋鸭品种,属小型麻鸭,该品种被列入《中国家禽品种志及图谱》。

其特点是产蛋多、成熟早、体型小、耗料省。既能在稻田、江河、湖泊中放牧,又适于集约化圈养,适应性很强,浙江省、上海市郊区及江苏的太湖地区为主要产区。

目前,江西、福建、湖南、广东、黑龙江等十几个省均有分布。

绍兴鸭的外貌特征和生产性能

二、绍兴鸭的外貌特征

鸭体匀称、紧凑、结实,体躯狭长。颈细、喙长,腹部丰满,站立与行走时前躯昂起,躯干与地面成45度角,具有理想的蛋用鸭体型。

绍兴鸭经过5个世代的闭锁群繁殖和5个世代的家系选育,已培育出两个高产品系wh(又称带圈白翼梢)系和re(又称红毛绿翼梢)系,这两个品系除羽毛颜色有明显的区别外,主要生产性能比较接近。wh系公鸭全身羽毛深褐色,头和颈上部羽毛墨绿色,有光泽。

母鸭全身以浅褐色麻雀羽为基色,颈中间有2-4厘米宽的白色羽圈;主翼羽白色,腹部中、下部羽毛白色;虹彩灰蓝色;喙豆黑色;胫、蹼橘红色,爪白色;皮肤黄色。

母鸭全身以深褐色为主,颈部无白圈,颈上部褐色,无麻点;镜羽墨绿色,有光泽;腹部褐麻,无白色;虹彩褐色;喙灰黄色或豆黑色;蹼橘黄色,爪黑色;皮肤黄色。

三、绍兴鸭的生产性能

初生雏鸭体重37-40克,30-60日龄生长最快,70日龄后生长减慢,90日龄时的体重可达成年体重的90%左右。绍兴鸭体型小,成年鸭体重1450克左右。

绍兴鸭成熟较早,一般在3个月以后陆续开始产蛋,至150日龄时产蛋率可达到50%,至170日龄左右即可达到产蛋高峰期,并能保持持续高产。年平均产蛋量280-310枚,高产群可达310枚以上。

蛋壳光滑而厚实,多以白色为主,青绿色次之,无斑点。两个品系母鸭产蛋量和蛋重略有区别,wh系500日龄入舍母鸭的产蛋量为309.4枚,re系为311枚。

第一年产的蛋平均蛋重wh系为63克,re系为59克,第二年产的蛋平均蛋重wh系为71克,re系为63克。500日龄产蛋总重wh系平均为1851克,re系为1854克。

产蛋期料蛋比2.8:1--3.0:1。6月龄以上的种鸭所产的蛋才能留种,母鸭可利用1-2年,以第一年较好;公鸭只利用1年。

公、母鸭配比为1:20--1:30,随季节和气温的变化进行适当调整,一般早春为1:20,夏秋季为1:30。按此配比,种蛋受精率可达90%以上。绍兴鸭无就巢性,全部采用人工孵化。农村产区都采用传统的缸式孵化,由于破蛋率较高,受精蛋的孵化率为75%-85%。

THE END

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