奶山羊养殖技术是一门科学，它与普通山羊的养殖有相似之处，也有不同的地方。下面我们简单介绍几点，供朋友们参考。
一、奶山羊发情规律及相关指标
与奶山羊生育生情的主要指标：
1、性成熟。一般为4-7月龄。
2、初配年龄。一般为1.5岁左右。
3、繁殖年限。一般为7-8岁。
4、发情表现。不安，呜叫，食欲减退，阴门肿胀，流清粘液，公羊爬跨呆立不动。
5、发情周期。20天左右。持续期为1－2天。
6、排卵时间。一般在发情开始后的12-24小时。
二、奶山羊配种技术
母羊发情后12-24小时配种受胎率最高，即上午发情下午配或第二天上午配；下午发情第二天上午配或下午配。在一个发情期内，一般配种1-2次即可。
配种方法：有自然交配与人工授精两种。
公、母比例：自然交配时一只公羊可负担200只母羊，每天最多配3-4次；人工授精时，一只公羊可负担300-500只母羊的配种，每天采精2次为宜。配种季节：以9-11月份为好。
三、奶山羊怀孕
怀孕天数约5个月（范围149-155天）。在繁殖年龄、身体健康且发情正常的母羊，配种后又经过20多天未见再发情，一般即可认为已经怀孕。配种后3个月可采用触摸法进行检查。
四、奶山羊分娩注意事项
母羊临近分娩时，乳头挺直，挤时有少量黄色初乳；阴门红肿，流浓粘液，肷窝下陷；行动困难，排尿频繁，起卧不安，时常回顾腹部，喜独站墙角；精神不振，用蹄刨地，食欲减退，停止反刍，不时呜叫；当发现母羊卧地，四肢伸直努责或肷部下陷特别明显时，应立即准备接产。
母羊正常分娩时，羊膜破裂后几分钟至半小时，羔羊即可产出。眙位正常的羔羊出生时，是两前肢夹着头部（或两后肢）先出，当羔羊头部通过外阴部后，身体的其余部分随即产出。产双羔时，当生出第一只羔羊后，间隔5－30分钟再产出第二只。如果产出第一只羔羊看，还明显触摸到有胎儿时，但间隔时间过长，需助产。
胎衣是在羔羊产出后的0．5-3小时产出，以免母羊吞食。母羊吃了胎衣会引起消化不良，严重影响本胎次的产奶量。
羔羊产出后，应立即将其嘴、鼻、耳中的粘液擦干净，羔羊身上的粘液应让母羊舔干。脐带可让其自行断裂，如不能自行断裂时，可用手掐断，并涂以碘酒消毒之。
母羊产羔完毕，用剪刀剪去乳房周围的长毛，用温热消毒水攘洗乳房，挤出最初几滴乳汁，帮助羔羊及早吃上初乳。母羊产后很疲乏、口渴．应让它饮一些温麸皮盐水，以解渴并补充体液。
