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“还原野生的环境” 80后小伙的养猪记

来源: 更新时间:2022-05-11 11:10:43
The Beginning

  在琼海市塔洋镇,有一位返乡大学生在那里养猪,他养的这个猪跟普通的肉猪不一样,到今年他每个月营业额有十几万元之多。拥有这样的成绩,他只费用了两年的光阴,他养的到底是什么猪,又是怎么赚到钱的呢?今天,我们就一起来闻闻王春的创业故事。

  猪赠人的印象向来是懒笨的,但是这种猪却很机灵,它们就是五椒薯,也是五指山黑猪,是海南本地的小种母猪和山里的野猪配种,然后生下具有野猪习惯与体质的小猪,它们像野猪一样脚矮小,嘴巴尖长,喜爱在野外处处拱土觅食,走起路来嘴巴贴着地,远远看着,宛然有五只脚,所以当地人就啼它们“五椒薯”。

  种猪生下来的五椒薯仔带有野性,辞看它个子小,力气可不弱。

  2008年,王春从华中农业大学动物科学院毕业后,在一家养猪场工作,但在2014年的时候,他决心出来创业。

  尽管父亲有所生怕,但他还是支持儿子勇敢地去闯一闯,得到了父亲的支持,王春更有干劲了。2014年四月份,他从两院买入100头母猪和10头公猪归来养殖,几乎他每天都待在养殖场里,细心地照看着。

  从2014年七月底开始,他引进来的母猪开始陆绿澍续产崽,但他想,一百头母猪每年生的猪仔数量有限,于是他决心扩大规模,从这首席批猪仔中选种,如今,一百头母猪扩大到了240多头,公猪也做了更新。养殖五椒薯,王春有他自己孤特的一套技术,五椒薯野性强,喜爱狂奔、拱土,因此他专门规划出一个宽敞的活动场所。

  2015年底,王春的养殖场开始绿澍有肉猪出栏,五椒薯名声在外,再加上仿野生式放养肉质好,他本以为养殖场里的五椒薯一经推出将会大受欢迎,但却出乎所料。

  父亲原先的担忧变成真的了,明明是五椒薯的品种,而且生态健康,如此被人怀疑是“假货”,王春觉得很冤枉,但是他不放弃,拿着杀好的猪肉主动送上门。

  五椒薯皮厚油少,瘦肉多肥肉少,肉质结实,全身上下都可以用来当作美味的食材,猪肺汤浓郁香甜,猪肝粉嫩爽口,猪肉酥松细腻。

  正如记者所说,五椒薯肉算是上乘的猪肉食材,许多人吃过之后都赞不绝口,归头客增多,王春的五椒薯销售门路便逐渐打开了。

  如今,王春维持采用生态养殖的方式,要养到一定的光阴,猪肉品质达到最佳的时候才对外销售,而且价格也很亲民。

THE END

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