The Beginning
回族的传统节日是：开斋节、古尔邦节和圣纪节。
1、开斋节，斋月里，回族穆斯林的生活安排得比平时要丰盛得多。一般都备有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。
2、古尔邦节，古尔邦节一般在开斋节过后七十天举行。古尔邦在阿拉伯语中意为牺牲、献身，故亦称宰牲节。还要举行一个隆重的宰牲典礼，除了炸油香、馓子、会礼外，还要宰牛、羊、骆驼。一般经济条件较好的，每人要宰一只羊，七人合宰一头牛或一只骆驼。
3、圣纪节，圣纪节是纪念伊斯兰教先知穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日。由于穆罕默德的诞辰与逝世恰巧都在伊斯兰教历三月十二日，因此，回民一般合称圣纪。
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