这里的调水指鱼类生活环境的养护、改善、修复，包括了调水、改底、肥水和抗应激，四者紧密相联。所谓好水，是指各项生化指标正常，有益藻类和微生物占据优势，水质肥、活、嫩、爽。
调水的重点在增氧、改底和保持水质稳定，不要认为鱼不浮头就不需要增氧。///
①充分发挥增氧机的功能并正确使用增氧机：晴天午后开（2～3时）、阴天次日清晨开、连续阴雨半夜开、浮头早开。高温季节天天开，阴雨天白天不开，一般傍晚开。
②加注新水，更换老水：要求6～9月每周一次，至少10天一次，每次换水30厘米，先排底水，再加新水，当透明度小于20厘米或鱼食欲不振时更应及时加注新水。
③阴雨天、闷热天或水源困难时，干撒过碳酸钠颗粒剂加强底部增氧。除用于急救外，一般按1米水深250克/亩使用，不要超量。
④水体溶氧90%以上来自光合作用，水质太瘦的池塘，通过施肥培育有益藻类，既为花白鲢提供了饵料，又可利用藻类的光合作用产生氧气。以投喂颗粒饲料主养草鱼的池塘，中后期可用生物肥肥水调水；主养花白鲢的池塘，早期施用有机肥后，中后期可将化肥与生物肥结合使用，少施勤施，注意增施磷肥，长期保持藻相平衡，水质稳定。
一方面要补充池中溶氧，另一方面还要减少耗氧量。常用的水质净化剂有硫代硫酸钠、腐植酸钠、硫酸铝粉、聚合氯化铝、沸石粉等，通过絮凝、吸附或沉淀作用净化改良水质。一些消毒杀菌药如漂白粉也有氧化有机质、灭藻抑藻、减少耗氧因子的作用，当水质过肥时使用一举两得。
在春季和6～7月份，每次按1米水深20～25千克/亩的用量用生石灰化水泼洒。控制氨氮、亚硝酸盐的最好方法就是长期保持溶氧6～7毫克/升，氨氮一旦超标可通过使用增氧剂促进氧化。当水温20℃以上、连续晴好天气时，可泼洒光合菌或益生菌（em菌），水质过肥时，用芽孢杆菌分解有机质。以粪链球菌为主的微生物制剂，晴雨天都能使用，最大优点是不耗氧。微生物制剂应在杀虫杀菌3～5天后使用，5～9月每月使用2～3次。
由环境肋迫导致鱼类应激反应加剧，抗应激实际上是包括稳定、改善和创造良好环境，抵制恶劣环境以及提高鱼类抗应激能力在内的综合措施。比如在连续阴雨天时泼洒氨基酸益藻解毒剂、高稳vc和免疫多糖，加强增氧，都能很好地缓解鱼的应激反应，使之平安度过危险期。
