如何制作炝油菜 炝油菜怎么做好吃窍门

炝油菜

制法:将油菜去叶根洗净，

直刀切成八分长的抹刀片，

放在开水中焯熟，

捞出控干，

撒上葱丝、姜末，

把椒油加热炝入即可。

特点:鲜绿脆嫩，宜佐面饭。

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